Protéine de pois jaunes - 200g

Référence : CLN30722

Ces protéines de pois jaune bio sont une source végétalienne et naturelle de protéines de haute qualité. Après hydratation, elles peuvent être utilisées comme une alternative à la viande, triplant leur poids tout en conservant leur consistance. Leur saveur neutre peut être relevée en les réhydratant dans un bouillon ou une marinade à base de sauce de soja.

Le plus : fabriquées en France

Sachet de 200g

4,15 €

soit 21,75 € le kg

En stock !

Expédition sous 24h ouvrées

Ajouter à ma liste

Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description

Ces protéines de pois jaune bio sont une source végétalienne et naturelle de protéines de haute qualité. Après hydratation, elles peuvent être utilisées comme une alternative à la viande, triplant leur poids tout en conservant leur consistance. Leur saveur neutre peut être relevée en les réhydratant dans un bouillon ou une marinade à base de sauce de soja.

Très polyvalentes, les protéines de pois jaune sont une toile de fond parfaite pour vos créations culinaires. Leur similitude avec la texture de la viande après hydratation en fait une alternative idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande tout en maintenant une alimentation riche en protéines.

Ces protéines de pois jaune ont une saveur relativement neutre, ce qui en fait une toile de fond parfaite pour vos créations culinaires. Pour leur donner plus de goût, nous vous recommandons de les réhydrater dans un bouillon parfumé ou une marinade à base de sauce de soja. Cela leur permettra d'absorber les arômes et de s'intégrer parfaitement dans vos plats.

L'une des grandes qualités de ces protéines est leur similitude avec la texture de la viande après hydratation. Cela en fait une alternative convaincante pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande tout en maintenant une alimentation riche en protéines.

Fabriquées en France.
Conseils d'utilisation

Pour une portion, utiliser environ 30 à 40 g de protéines de pois. Les réhydrater dans de l’eau tiède pendant environ 15 minutes. Égoutter et essorer l’excès d’eau. Faire rissoler dans une poêle préalablement huilé à feu assez vif. Assaisonner ou ajouter une sauce.

Les protéines peuvent être utilisées comme de la viande. Après hydratation, le poids du produit est triplé et conserve sa consistance. D’une saveur relativement neutre, pour leur donner du goût, nous vous suggérons de réhydrater les protéines de soja dans un bouillon, dans une marinade à base de sauce de soja.

Composition

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g

Pois jaunes

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Fabriqué en France

Valeur énergétique : 1794kJ / 426kcal

Matières grasses : 4,7g

dont acides gras saturés : 0,6g

Glucides : 30g

dont sucres : 3,4g

Fibres alimentaires : -

Protéines : 55g

Sel : 0,01g

Allergènes

Traces possibles de céréales à gluten, fruits à coques, sésame, soja.

Info sur la marque

Implantée au sud de l'Auvergne depuis 1834, Celnat profite de cet environnement et de la richesse qu'offre la nature pour proposer des produits céréaliers de qualité. Celnat incarne une histoire riche de passion pour la nutrition saine et durable et s'est toujours attachée à préserver la pureté des ingrédients et l'équilibre nutritionnel.

Favorisant le circuit court, Celnat privilégie un approvisionnement de ses matières premières directement dans les fermes partenaires afin de concevoir des recettes gourmandes et saines adaptées à tous. La marque propose une vaste gamme de produits bio, allant des céréales aux légumineuses, des farines aux graines, tous cultivés dans le respect des cycles naturels et transformés avec soin pour préserver leurs bienfaits nutritionnels. Les produits Celnat s'inscrivent dans une démarche de consommation responsable, offrant une alimentation équilibrée et naturelle.