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Préparation pour mochi natures - 200g
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Autour du Riz

Préparation pour mochi natures - 200g

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Réalisez facilement chez vous de savoureux mochis, des douceurs japonaises réputées pour leur texture moelleuse et leur goût délicat. Inspirée du savoir-faire artisanal japonais, cette préparation vous propose une recette simple et rapide pour confectionner jusqu’à 10 mochis maison, à garnir selon vos envies.

Le plus : sans gluten

Sachet de 200g

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soit 28,49 € le kg

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  • Description

    Réalisez facilement chez vous de savoureux mochis, des douceurs japonaises réputées pour leur texture moelleuse et leur goût délicat. Inspirée du savoir-faire artisanal japonais, cette préparation vous propose une recette simple et rapide pour confectionner jusqu’à 10 mochis maison, à garnir selon vos envies.

    Conçue à partir de farine de riz gluant bio, cette préparation garantit une pâte souple, légèrement élastique et fondante en bouche et à la texture douce. La farine de riz utilisée est issue d'un riz de terroir cultivé au nord-est de la Thaïlande dans le respect des traditions agricoles locales et du commerce équitable.

    Sans gluten, cette préparation au goût neutre permet de personnaliser votre mochi avec une large variété de garnitures, qu'elles soient sucrées comme une pâte de haricots rouges, du chocolat, ou encore des fruits frais.

  • Conseils d'utilisation

    Garniture : Formez des boules, congelez 15 min. Pâte : Mélangez 180 ml d'eau + préparation à mochis. Cuisson : Vapeur (20-25 min) / Micro-ondes (2×1,30 min) / Casserole (9 min). Façonnage : Saupoudrez de fécule, découpez en 10 parts.

    À conserver dans un endroit frais et sec.

  • Composition

    Farine de riz gluant* (Nord-Est Thaïlande), sucre de canne blond* (Paraguay).
    *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

    Ce produit ne contient pas d'allergènes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1582 kJ - 372 kcal / Matières grasses : 0 g / dont acides gras saturés : 0 g / Glucides : 90 g / dont sucres : 46 g / Fibres alimentaires : 0 g / Protéines : 3,3 g / Sel ; 0 g

  • Info sur la marque

    Autour du Riz, c’est l’histoire de rencontres, d’un savoir-faire ancestral et d’une filiale engagée activement dans le commerce équitable. Ainsi, ils permettent à des moyennes entreprises et petits producteurs d’Asie de mettre leur savoir-faire et les méthodes ancestrales de culture de riz au service de la Bio.

    Autour du Riz vous propose une leur large gamme de produits à (re)découvrir comme le riz Thaï, les tagliatelles de riz Thaï aux différentes saveurs, ou encore les boissons végétales tel que le lait de coco.

    A l'écoute des consommateurs, la Compagnie du Riz innove et propose des riz à cuisson rapide, des tagliatelles thaïes de riz, des produits sans Gluten accessibles et économiques. 

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