Biscotte à la farine d'épeautre bio - 400g

Les biscottes bio à la farine d'épeautre Moulin des Moines sont élaborées artisanalement selon une recette authentique, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et issus de l'agriculture biologique. L'épeautre, céréale cultivée depuis des millénaires, est au cœur de la recette : naturellement riche en fibres, en protéines végétales, en magnésium et en vitamines du groupe B, il est aussi réputé pour sa meilleure digestibilité comparée au blé moderne.

Croustillantes, ces biscottes à l'épeautre bio ont un goût subtilement céréalier et légèrement noisetté, bien plus caractérisé que les biscottes classique et l texture aérée les rend faciles à tartiner sans se casser. Elles s'accordent aussi bien avec de la confiture bio, du beurre de cacahuète ou de la pâte à tartiner, qu'avec des préparations salées comme un fromage frais, de l'avocat ou du houmous pour une collation rassasiante.

À conserver dans son emballage, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Farine d'ÉPEAUTRE* 92%, huile de tournesol*, levure, sel marin. 

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten. Peut contenir des traces de graines de sésame, moutarde, lupin et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1656 kJ/ 392 kcal / Matières grasses : 6,4 g / dont acides gras saturés : 0,6 g / Glucides : 69 g / dont sucres : 2,1 g / Fibres alimentaires : 5,0 g / Protéines : 12 g / Sel : 1 g

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.