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En s’utilisant avec n'importe quel mélange de farines et/ou fécules, ce levain fermentescible Lev’quinoa de Ma Vie sans Gluten sera parfait pour faire lever vos pains et brioches sans gluten. Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine(s). Sachet 50g.
Cette Poudre à Lever Ma Vie Sans Gluten est parfaite pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère. Formulée sans amidon de maïs, sans phosphate, cette poudre à lever, se prête parfaitement à l'élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres… Sachet 4x10g.
En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches. Ce levain fermentescible s’utilise avec n'importe quel mélange de farines et/ou fécules… Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine(s). Sachet 50g.
Priméal Le gluten est la partie protéique du grain de blé Sachet de 500g
Priméal La levure associée au levain de blé offre à vos pains un gout authentique et agréable Sachet de 85g
Priméal Lev'blé est un levain à base de blé bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Il combine les avantages du levain bio (parfum, texture, goût et durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte). Sachet de 85g Le plus : convient au pétrissage à la main et aux machines à pain
Aide culinaire précieuse, pour apporter du liant et de la texture à vos sauces et dans vos pâtisseries et pains sans gluten. Sachet 60g.
Culinat Indispensable en boulangerie, cette levure bio garantit une belle aération à vos pâtes à pain, brioches, beignets, galettes, pizzas ... Fabriquée en France, elle vous assurera une excellente levée de vos réalisations ! Lot de 3 sachets de 9g Le plus : sans gluten et dosé parfaitement pour une préparation
Culinat Ce gélifiant bio est 100% végétal et vous permettra de réaliser toutes vos préparations pâtissières ! Compatible avec le régime vegan, cet Agar-Agar est fabriqué en France. Lot de 5 sachets de 4g Le plus : des sachets individuels adaptés à vos recettes
Culinat Gélatine en feuille bio, idéale pour réaliser des glaçages et épaissir vos préparations pâtissières. Fabriquée en France elle est de qualité Or-200 Bloom et a donc un important pouvoir gélifiant. Sachet de 6 feuilles de gélatine (11g)
