Gluten pur - Lot de 6x500g

Référence : PRI30400L6

Ce gluten pur bio de Priméal permet de préparer le seitan et peut se mélanger avec de la farine de blé pour augmenter notamment sa teneur protéique.

Le plus : forte teneur en protéine !

Lot de 6 sachets de 500g

47,95 €

soit 15,98 € le kg

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Conseils d'utilisation
Composition

Description

Ce gluten pur bio de Priméal permet de préparer le seitan et peut se mélanger avec de la farine de blé pour augmenter notamment sa teneur protéique.

Lot économique de 6 sachets de 500g
Conseils d'utilisation

A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,... Fabrication du seitan: délayer gluten + eau, former une boule et la déposer dans 1 grand volume d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double, voire triple de volume.

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Composition

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Gluten de blé*

*issu de l’agriculture biologique

Valeur énergétique : 1596kJ/ 376kcal

Matières grasses : 2,0g

dont acides gras saturés : 0,4g

Glucides : 6,0g

dont sucres : 0g

Fibres : 1,0g

Protéines : 83,0g

Sel : 0,07g

Allergènes

Contient du gluten

Traces d’allergènes, nous consulter

Info sur la marque

C’est en 1989 que Priméal voit le jour, sous la force d’un homme engagé, d'un produit, d'un territoire et qui s'est développée en pariant sur la diversité. Priméal est la marque Bio incontournable de produits d'épicerie sèche en proposant une large gamme de produits d'épicerie salée et sucrée.

En faisant le choix du végétal, un choix dicté par le nécessaire rééquilibrage entre protéines animales et végétales, Priméal sensibilise aux enjeux environnementaux et soutient depuis ses débuts, une agriculture Bio durable, respectueuse de l'homme et de l'environnement.

Priméal, des aliments d’une grande valeur nutritionnelle comme le quinoa, les céréales, le riz, les pâtes, les légumineuses, les farines, mais c’est aussi des légumes, des soupes, des cuisinés : des multitudes de saveurs Bio pour le plaisir de tous.

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