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Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Fabriqué en France
Feuilles de gélatine bio qualité Or - 11g
Gélatine en feuille bio, idéale pour réaliser des glaçages et épaissir vos préparations pâtissières. Fabriquée en France elle est de qualité Or-200 Bloom et a donc un important pouvoir gélifiant.
Le plus : fabriquée en France
Sachet de 6 feuilles de gélatine (11g)
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Description
Gélatine en feuille bio, idéale pour réaliser des glaçages et épaissir vos préparations pâtissières. Fabriquée en France elle est de qualité Or-200 Bloom et a donc un important pouvoir gélifiant.
Faciles à travailler et à intégrer dans toutes vos recettes !
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Conseils d'utilisation
Tremper les feuilles de gélatine 5 à 10 min dans un bol ou un récipient d'eau froide puis les essorer avant incorporation dans vos préparations chaudes. Nous vous conseillons un dosage de 3 feuilles par demi litre de préparation, à adapter selon recettes.
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Composition
Gélatine alimentaire d’origine porcine*
*issus de l'Agriculture Biologique.
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Info sur la marque
Marque française développée par La PATELIERE, installée dans le Gers depuis 1995, Culinat met en avant, à travers des gammes de pâtisserie gourmandes, des valeurs de respect de la nature et de développement durable.
Certifiée par Ecocert, pour vous assurer une qualité irréprochable et une origine garantie Agriculture biologique.
Les produits Culinat sont dédiés aux pâtissiers en herbe ou professionnels et se déclinent à travers des gammes aussi riches que qualitatives : préparations, levures, arômes, coulis, chocolats pâtissiers ...
Avec Culinat, laissez libre court à votre créativité !
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