Boudoirs de blé "Princesse" bio - 200g

Les boudoirs de blé princesse Moulin des Moines sont des biscuits légers et croustillants dont la recette repose sur des ingrédients simples, tous issus de l'agriculture biologique : farine de blé, sucre de canne, œufs entiers et un arôme naturel de vanille. Une formule sans fioritures, proche des recettes d'autrefois.

Nature, ils se croquent tels quels au goûter accompagnés d'un cacao chaud ou d'une boisson lactée. En cuisine, leur légèreté et leur tenue en font une base incontournable pour les charlottes, les tiramisus, les verrines ou les fonds de gâteau, il suffit de les humidifier légèrement pour qu'ils s'assouplissent et épousent les moules. Ils plaisent autant aux enfants qu'aux adultes grâce à leur texture aérée et leur douceur vanillée discrète.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Farine de BLÉ*, sucre de canne*, OEUFS entiers* 26%, amidon de BLÉ*, fécule de pomme de terre*, poudres à lever (carbonates de sodium et d'ammonium), protéine de LAIT*, arôme naturel de vanille*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : gluten, oeufs, lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1695 kJ/400 kcal / Matières grasses : 4.0 g / dont acides gras saturés : 1.0 g / Glucides : 83 g / dont sucres : 44 g / Fibres alimentaires : 1,7 g / Protéines : 7,5 g / Sel : 0,25 g

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.