Citron confit Beldis bio - 135g
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Le Voyage de Mamabé

Citron confit Beldis bio - 135g

LVM12862

Le citron Beldis confit bio est issu d’une variété marocaine rare, reconnue pour sa taille généreuse et son parfum floral. Un ingrédient emblématique de la cuisine du Maghreb, idéal pour apporter fraîcheur et caractère aux plats.

Le plus : fabriqué en France

Pot en verre de 135g poids net égoutté

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soit 47,41 € le kg

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  • Description

    Le citron Beldis est une variété traditionnelle cultivée exclusivement au Maroc. Plus gros que les citrons classiques, il se distingue par sa chair fine, très juteuse, et par son parfum délicat aux notes florales qui rappellent la bergamote. Une fois confit, il développe une saveur douce et équilibrée, sans excès d’acidité.

    Ce citron confit bio Le Voyage de Mamabé est préparé sans colorant, sans arôme ajouté, sans exhausteur de goût, sans acidifiant ni huile de palme. La recette respecte le fruit et laisse toute sa place à son goût naturel.

    En cuisine, le citron Beldis confit est particulièrement apprécié dans les plats mijotés. Il sublime un tajine de légumes, de poisson ou de poulet, mais trouve aussi sa place dans des recettes plus fraîches. Coupé finement, il apporte une touche parfumée à une salade, une vinaigrette ou des légumes grillés. Un ingrédient simple, mais très expressif, qui transforme un plat en quelques gestes.

  • Conseils d'utilisation

    À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

  • Composition

    Citron* (47%), eau, jus de citron*, sel.

    *ingrédient issu de l'agriculture biologique

    Allergènes : Aucun

    Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g : Énergie (kJ) : 90 / Glucides (g) : 2.9 / dont sucres (g) : 0.9 / Fibres (g) : 3.6 / Protéines (g) : 0.7 / Sel (g) : 2

  • Info sur la marque

    Maison créatrice de saveurs depuis de nombreuses années à la Réunion et Madagascar, l'entreprise Le Voyage de Mamabé fabrique depuis 1979 ses produits savoureux et bio en Provence, dans le Sud de la France, dans le respect de la tradition. Désireux de faire découvrir les saveurs typiques des Antilles, de l'Inde ou encore du Maghreb, Le Voyage de Mamabé explore des recettes uniques pour vous proposer des gammes riches en goût et à la qualité irréprochable. 

    Authenticité, sincérité et éthique sont les maîtres mots de la maison Le Voyage de Mamabé. La gamme s’est enrichie au fil de la gourmandise et des rencontres culinaires pour offrir des colombos (Antilles), des tandooris (Indes), des tajines (Maghreb), toujours dans la recherche de l'excellence et de l'authenticité.

    Aujourd’hui encore, l’équipe de passionnés Le Voyage de Mamabé s’étoffe et continue à sélectionner des matières premières nobles, à créer des filières d’ingrédients bio françaises et à élaborer des recettes sans colorant, sans conservateur ni aucun additif.

    Le Voyage de Mamabé a rejoint en 2021 le groupe NATIMPACT, la première fédération de PME agroalimentaire bio, responsable et durable. Sa mission : contribuer à améliorer l’impact environnemental et sociétal de la chaîne agroalimentaire française et favoriser la transition alimentaire, tout en maintenant les identités et univers propres à chaque PME la composant.

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