Fécule de tapioca - 500g

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Référence : MVG76718

Parfaite pour alléger les farines en pâtisserie et panification, la fécule de Tapioca ou Manioc Ma Vie Sans Gluten est l'incontournable du placard.

Sachet 500g.

4,50 €

soit 8,30 € le kg

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Description

Conseils d'utilisation:

Pour des pains sans gluten plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s).

Pour des pâtisseries sans gluten plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s).

Astuces : -penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires.

Peut être utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales.

A délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation.

Ingrédients:

Tapioca* (fécule issue du manioc)

*issu de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g):

Valeur énergétique : 1509 kJ/ 355 kcal. Glucides 88g, dont sucre 0g. Lipides 0g, dont acides gras saturés 0g. Protéines 0,5g. Fibres 0,5g. Sel 0,01g.

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Pascale M.
Publié le 26/01/2023 à 18:58 (Date de commande : 11/01/2023)

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Très pratique et bon pour l'organisme

Info sur la marque

Créée en 2008, la marque Ma Vie sans Gluten s'engage depuis ses début auprès des consommateurs d'aliments sans gluten en proposant des produits bons, bio et sains, pour leur redonner le goût de cuisine et manger de façon équilibrée, sans compromis nutritionnel et bons pour leur santé.

Avec plus de 10 ans d'expertise dans ce domaine, Ma Vie sans Gluten s'est spécialisé dans la diversité alimentaire et la nutrition grâce à l’utilisation d’ingrédients variés et en majorité d’origine France. Tous les produits de la marque sont végétariens, avec une large gamme également vegan et sans lactose. Adaptés aux poly-intolérances, les produits Ma Vie sans Gluten sont également à 80% sans lait ni oeufs, et sans maïs pour 65% des références.

N°1 sur les farines sans gluten, Ma Vie sans Gluten propose aussi des fécules, poudre à lever, ainsi que de nombreuses aides culinaires, mix boulangers, céréaliers et desserts, tous pratiques et inratables.

Reconnue comme un intervenant majeur dans les produis Bio et sans Gluten, cette marque propose une offre innovante et gourmande. De plus certains produits bénéficient de la vignette de prise en charge pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque (intolérance au gluten).

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