Baies de goji bio - 100g

Les baies de goji bio Moulin des Moines sont issues de l'agriculture biologique et séchées avec soin pour concentrer toutes leurs propriétés nutritionnelles. Véritable trésor de la médecine traditionnelle chinoise, ce petit fruit rouge est aujourd'hui reconnu comme l'un des aliments les plus riches en antioxydants, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à soutenir les défenses naturelles de l'organisme.

Côté nutrition, elles cumulent les atouts : riches en vitamine C, en fer contribuant à réduire la fatigue, en fibres, en potassium favorable à la fonction musculaire, et source de protéines végétales participant au maintien de la masse musculaire. Avec seulement 10 à 20g par jour elles couvrent une bonne partie des besoins quotidiens en micronutriments.

À la saveur légèrement acidulée et sucrée, elles peuvent se consommer telles quelles en en-cas, ou être réhydratées une nuit dans l'eau pour les incorporer ensuite dans un yaourt, un muesli, une salade composée ou une préparation de boulangerie.

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Baies de Goji*

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant : gluten et sésame.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1478 kJ/347 kcal / Matières grasses : 5,2 g / dont acides gras saturés : 0,2 g / Glucides : 63 g / dont sucres : 54 g / Fibres alimentaires : 7,3 g / Protéines : 12 g / Sel : 0,4 g

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.