Graines de chia noires bio - 200g

Graines de chia issues de l'agriculture biologique, idéales pour réaliser votre el de chia, saupoudre vos salades et plats ou encore agrémenter votre muesli, céréales ou yaourts.

Riche en fibres, ces graines de chia noires bio Markal sont réputées pour leur richesse nutritive. Utilisées comme source d'énergie dans de nombreuses cultures culinaire, ces graines de chia bio sont une excellente source de minéraux et nutriments.

Le chia (Salvia Hispanica L.) est une plante de la famille des lamiacées d'origine mexicaine. Avec les haricots, le maïs et l'amarante, le chia constituait la base de l'alimentation des Aztèques et des Mayas. Chia signifie « force » en Maya. Les Aztèques l'utilisaient comme source d'énergie lors de leurs marches de 24h. Petites graines ovales (2mm) de couleur gris clair au goût frais et caractéristique.

Se consomme telle quelle, moulue ou pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de Chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 min et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux. Pour agrémenter céréales, muesli, yaourt ou salades.

Pour réaliser le Chia fresca, boisson consommée en Amérique du Sud, mélanger de l'eau, des graines de chia, du jus de citron et du sucre.

Ne pas consommer plus de 15g/jour. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Spécialiste français des produits bio et gourmands depuis 1936, Markal a vu le jour sous la volonté d'un homme soucieux de proposer des produits sains et de qualité, principalement issus de la transformation des céréales.

Fort de son évolution, Markal propose aujourd'hui de larges gammes de produits en épicerie salée ou sucrée, tout en s'inscrivant dans une vision éco-durable, un respect des agriculteurs et du monde agricole et des valeurs partagées et certifiées par Eco-Cert.