Huile olive vierge extra bio - Le Moulin de mon Père - 1L

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Référence : EMI18885

Issue d’oliviers cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, l’huile d’olive vierge extra bio Le Moulin de mon Père est une huile d'olive d’une qualité exceptionnelle, au goût authentique et naturel.

Une huile d'olive bio polyvalente et pleine de bienfaits grâce à son acidité inférieure à 0,8% : cette huile d'olive bio bénéficie de la dénomination "vierge extra", gage de sa haute qualité. Sa saveur douce et fruitée, rappelant l’olive fraîche, sublime de nombreux plats : salades, crudités, légumes grillés, poissons, viandes ou fromages. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est consommée crue.

Le plus : issue de l'agriculture biologique

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Description

Issue d’oliviers cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, l’huile d’olive vierge extra bio Le Moulin de mon Père est une huile d'olive d’une qualité exceptionnelle, au goût authentique et naturel.

Une huile d'olive bio polyvalente et pleine de bienfaits grâce à son acidité inférieure à 0,8% : cette huile d'olive bio bénéficie de la dénomination "vierge extra", gage de sa haute qualité. Sa saveur douce et fruitée, rappelant l’olive fraîche, sublime de nombreux plats : salades, crudités, légumes grillés, poissons, viandes ou fromages. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est consommée crue.

Il faut en moyenne 5 kg d’olives pour obtenir 1 litre d’huile, un processus exigeant qui garantit une concentration optimale en saveurs et en nutriments.

L’extraction suit des étapes précises : Récolte et entreposage bref pour préserver la fraîcheur des olives - Tri et lavage à l’eau, sans ajout de produits chimiques - Broyage des olives entières, incluant la pulpe et le noyau - Malaxage et extraction à froid, favorisant un rendement optimal tout en conservant les arômes naturels - Séparation de l’huile et des autres composants via un procédé de décantation centrifuge

L’huile d’olive vierge extra est au cœur du régime méditerranéen, reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Riche en acide oléique, pauvre en graisses saturées et contenant des acides gras essentiels, elle participe à la prévention des maladies cardiovasculaires. Contrairement à d’autres matières grasses, elle supporte bien la cuisson et la friture, sans risques majeurs pour la santé.
Conseils d'utilisation

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
L'huile d'olive vierge extra se conserve très bien (pas de rancissement rapide). Si la température de stockage est inférieure à 15°C, l'huile se fige (aspect : points blancs sur la paroi de la
bouteille). Ce phénomène est tout à fait naturel, il est dû à une haute teneur en acide oléique. Il n'alerte en rien la qualité de l'huile. L'aspect de cette dernière redevient normal à une température de 20°C.
Composition

100% huile d’olive vierge extra biologique, extraite à froid

Origine : Tunisie

Valeurs nutritionnelles pour 100g/ml : Énergie : 3700kJ / 900kcal / Matières grasses : 100g / dont acides gras saturés : 15g / dont acides gras mono-insaturés : 75g / dont acides gras polyinsaturés : 10g / Glucides : 0g / dont sucres : 0g / Protéines : 0g / Sel : 0g
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Liliane Z.
Publié le 08/05/2025 à 12:48 (Date de commande : 02/05/2025)

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J apprécie beaucoup cette huile d olives.
Info sur la marque

Émile Noël, une marque pionnière dans le domaine des huiles vierges bio, porte en son nom une histoire de passion et de qualité. Fondée en 1920 en France, la marque a toujours été dévouée à l'art de presser les graines et fruits pour créer des huiles vierges d'exception. Les valeurs d'Émile Noël gravitent autour du respect de la nature, de l'agriculture biologique et de la tradition artisanale.

Les produits d'Émile Noël se démarquent par leur qualité supérieure et leur variété. La marque propose une large gamme d'huiles vierges bio, des classiques aux plus rares, toutes élaborées avec soin et expertise pour préserver leur saveur et leurs bienfaits nutritionnels. Les huiles d'Émile Noël sont le fruit d'une agriculture biologique respectueuse de la biodiversité et d'une démarche écoresponsable.

Découvrez le goût et les bienfaits des huiles vierges bio Émile Noël, véritable invitation à savourer l'excellence.