Chakchouka rouge bio - 400g

La chakchouka rouge bio de Prosain est une spécialité inspirée de la cuisine maghrébine, préparée à partir de tomates et de poivrons rouges bio délicatement mijotés avec des oignons, de l’huile d’olive vierge extra et des herbes aromatiques. La coriandre, le persil et l’ail viennent enrichir ses saveurs, tandis qu’une pointe de piment de Cayenne apporte une note légèrement relevée.

Sans colorant ni conservateur ajouté, elle offre une solution pratique pour profiter d’un plat cuisiné aux saveurs ensoleillées, sans avoir à préparer soi-même tous les ingrédients.

Traditionnellement accompagnée d'oeufs, de pain et de feta, la chakchouka se déguste aussi autrement : en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, en sauce pour des pâtes ou de la semoule, ou en base de garniture pour des légumes farcis.

Prêt à l'emploi. Le bocal de 400 g permet de préparer un repas pour deux personnes.

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement. 

Pour réaliser une chakchouka authentique : 

Versez le contenu du bocal dans une poêle chaude, et laissez mijoter 2 minutes sur feu moyen. Formez 4 puits et cassez-y 4 œufs. Laissez cuire 2 minutes, puis couvrez et laissez cuire 1 minute jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit cuit et le jaune coulant. Parsemez de coriandre ou de persil frais, et dégustez avec du pain et de la feta.

La contenance de ce bocal permet de réaliser un repas pour 2 personnes.

Tomates* (cubes*, coulis*, double concentré*) 50,6%, poivrons* rouges 31,1%, oignons* (cubes*, déshydratés*), huile d’olive vierge extra extraite à froid*, coriandre*, persil*, ail*, sel, épices* (dont piment de Cayenne* 0,01%).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 370kJ / 89kcal / Matières grasses : 6g / dont acides gras saturés : 0,79g/ Glucides : 8,6g / dont sucres : 5,1g / Protéines : 1,4g / Fibres : 2,4g / Sel : 0,74g