Pois chiches bio - Origine France équitable - 120g

Des pois chiches bio Prosain cultivés par des agriculteurs partenaires dans l’Ouest et le Sud-Ouest de la France, et issus de filières labellisées Bio Équitable en France, un label qui garantit des partenariats durables et une juste rémunération des producteurs. Ils sont trempés pendant 12 heures, puis cuits lentement, ce qui leur donne un goût franc et une texture moelleuse. La recette est simple : des pois chiches, de l’eau et du sel de mer. Ils sont naturellement riches en fibres et en protéines végétales.

Plus besoin de les faire tremper : une fois égouttés, ils sont prêts à l’emploi. Froids, ils se glissent dans une salade ou se mixent en houmous. Chauds, ils accompagnent des légumes, des galettes végétales, du tofu, du poisson ou de la viande. Associés à des céréales comme le riz, le quinoa ou les pâtes, ils apportent encore plus de protéines végétales qu’consommés seuls.

Rien de se perd, tout se transforme : leur jus de cuisson, l’aquafaba, peut remplacer les blancs d’œufs pour réaliser par exemple une mousse au chocolat végan.

Égoutter avant de servir. 

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Pois chiches* réhydratés, eau, sel de mer.

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Cultivé en France

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten et de soja

Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g : Énergie : 568kJ / 134kcal / Matières grasses : 2,4g / dont acides gras saturés : 0,3g / Glucides : 21g / dont sucres : 0,5g / Fibres alimentaires : 6,2g / Protéines : 7,1g / Sel : 0,57g