Zaatar façon Libanaise - Mélange d'épices bio - 27g

Zaatar façon libanaise bio, véritable incontournable de la cuisine levantine, ce mélange d’épices traditionnel associe harmonieusement graines de sésame, sumac et thym.

Polyvalent, le Zaatar s’utilise aussi bien cru que cuit, pour parfumer vos plats du quotidien ou vos recettes les plus créatives. Mélangé à un filet d’huile d’olive, il sublime les pains, galettes et focaccias. Saupoudré sur les salades, crudités ou tomates, il apporte une touche nutritive et parfumée. Associé au citron et à l’huile d’olive, il se transforme en marinade savoureuse pour volailles, viandes, poissons ou légumes grillés. Il se prête parfaitement aux sauces, dips, houmous ou labneh, pour un apéritif aux accents levantins.

Au-delà de ses qualités gustatives, le Zaatar est reconnu pour ses bienfaits : les graines de sésame apportent calcium, protéines et bons lipides, essentiels à la vitalité et au maintien de la masse musculaire, le sumac, riche en antioxydants, contribue à protéger l’organisme contre le stress oxydatif et le thym est apprécié pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires naturelles.

Légumes rôtis, houmous, fromage frais, grillades... Le Zaatar peut se substituer aux Herbes de Provence.

Conserver à moins de 25°C dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Sésame complet* Demeter**, thym*, sumac*, origan*

* : produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-Bio-01.

Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique.

**Sésame labellisé Demeter dans la limite des stocks disponibles.

Allergènes : Sésame.