Miel de châtaignier bio - Origine France - 250g

Le miel de châtaignier bio origine France Maison Peltier est issu de la miellée des forêts de châtaigniers français, récoltée en été par des apiculteurs partenaires sélectionnés pour la qualité de leur savoir-faire. Récolté à froid et non pasteurisé, il conserve toute sa richesse naturelle : sa concentration en minéraux, en enzymes et en composés antioxydants, qui font du châtaignier l'un des miels les plus nutritifs du monde de l'apiculture.

Sa texture liquide et sa robe ambrée foncée sont immédiatement reconnaissables. En bouche, il développe des notes boisées, légèrement tanniques et robustes, avec une amertume douce qui le distingue nettement des miels floraux. Un profil aromatique puissant et complexe, très apprécié des connaisseurs.

Il s'accorde idéalement avec un plateau de fromages forts, bleu d'Auvergne, roquefort, brebis basque, les viandes mijotées et confites, les marinades pour gibier ou encore les tartines de pain de campagne grillé. À essayer aussi dans une vinaigrette avec une huile de noix pour un assaisonnement de saison.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Miel de châtaignier* liquide, filtré, non pasteurisé et mono origine.

* issu de l'agriculture biologique

Origine : France

Maison Peltier est une maison apicole française engagée depuis 1946 dans la production de miels de qualité supérieure, 100% naturels et non pasteurisés. Apiculteur bio régional, la maison travaille en partenariat avec des apiculteurs locaux perpétuant un savoir-faire traditionnel, et propose une large sélection de miels monofloraux aux saveurs uniques.

Au-delà du miel, Maison Peltier décline son expertise dans une gamme de pains d'épices, gâteaux et biscuits au miel, élaborés à partir d'ingrédients français majoritairement issus d'un rayon de 50 kilomètres autour des ateliers, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme.