Miso blanc crémeux - 250g

Référence : ARO97555

Obtenu à partir de riz et de soja en double fermentation traditionnelle, le miso blanc ou "Shiromiso" est un superaliment incontournable de la cuisine japonaise. Idéal pour vos préparations de soupes, sauces blanches ou encore dessert.

Le plus : texture crémeuse

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Conseils d'utilisation
Composition

Description

Obtenu à partir de riz et de soja en double fermentation traditionnelle, le miso blanc ou "Shiromiso" est un superaliment incontournable de la cuisine japonaise.

Son goût léger et légèrement sucré et sa texture crémeuse en fait un substitut idéal aux crèmes et beurres pour vos préparations de soupes, sauces blanches ou encore dessert.
Conseils d'utilisation

Le miso blanc est idéal pour les préparations de sauces, soupes et desserts.

La couleur clair du miso peut foncer avec le temps en raison de sa maturation. Cela n’altère pas sa qualité gustative.

Composition

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Riz* (42%), eau, graines de soja* (21%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques)

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Double fermentation de plus de 3 semaines

Valeur énergétique : 823kJ / 195kcal

Matières grasses : 6.2g

dont acides gras saturés : 1.7g

Glucides : 26g

dont sucres : 19g

Fibres alimentaires : 8.2g

Protéines : 0.6g

Sel : 5.1g

Allergènes

Aucun

Info sur la marque

Fondée en 1983 à Montpellier, Aromandise crée des produits aux senteurs gourmandes et épicerie bio sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen, Fleurs à Croquer et Cristaux d’Huiles Essentielles.

Fortement engagé dans la conception de produits respectueux de l'environnement et éthique, Aromandise assure une qualité excellente pour chacun de ses produits.