Pâte à tartiner bio au Chocolat noir et noisettes 40% - 350g

La pâte à tartiner bio au chocolat noir et noisettes Bovetti est une alternative bio et équitable aux pâtes à tartiner industrielles. Sa recette est courte et lisible : noisettes grillées d'Italie bio, chocolat noir bio à 73% de cacao minimum d'origine Saint-Domingue, sucre de canne roux non raffiné, beurre de cacao et poudre de vanille Bourbon de Madagascar. Pas d'huile de palme, pas de lécithine, pas d'émulsifiant.

Les noisettes, présentes à 40%, sont grillées avant d'être incorporées, ce qui développe leurs arômes naturels et leur confère ce croquant caractéristique des bonnes pâtes à tartiner. Le chocolat noir à 73% apporte une amertume douce et bien équilibrée qui contraste avec la douceur des noisettes et la rondeur du sucre de canne.

Cacao, sucre et vanille issus du commerce équitable Fairtrade. Certifié AB.

Conserver au sec, en dessous de 18°C. La liquéfaction de la pâte à tartiner et/ou la séparation du beurre de cacao sont des phénomènes naturels (au dessus de 20°C). Bien remuer et mettre au réfrigérateur s’il fait chaud.

Noisettes* grillées (Italie)(40%), chocolat noir* (cacao 73% min)(24%) (masse de cacao* (St Domingue), sucre de canne non-raffiné*, beurre de cacao*, poudre de vanille Bourbon* (Madagascar)), sucre de canne roux non-raffiné*, huile de colza*.

*issus de l'agriculture biologique. Cacao, sucre, vanille : cultivés et commercialisés conformément aux standards du commerce équitable Fairtrade. 44% du poids total. Beurre de cacao & sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade. 

Allergènes : Contient des noisettes. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, de lait et de soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie (kJ/kcal) : 2556/616 / Matières grasses (g) : 49 / dont saturées (g) : 9.30 / Glucides (g) : 32 / dont sucres (g) : 30 / Fibres (g) : 6 / Protéines (g) : 9.5 / Sel (g) : 0.06

Bovetti est une chocolaterie artisanale française fondée en 1994 par Valter Bovetti, artisan chocolatier d'origine piémontaise, installé à Terrasson-Lavilledieu en Dordogne. Engagée depuis 2008 dans une démarche biologique et équitable, la maison élabore des chocolats pur beurre de cacao, sans huile de palme ni lécithine de soja, à partir de fèves sélectionnées dans les meilleures origines cacaoyères du monde.

Alliant tradition et créativité, Bovetti marie le cacao à des produits du terroir tels que les noix du Périgord, le sel de Guérande ou le piment d'Espelette, pour offrir une gamme de tablettes de chocolat bio, pâtes à tartiner bio et gourmandises artisanales reconnues dans près de 40 pays.