Kalu pol de butternut cuisinée au lait de coco et aux épices bio - 330g

Le Kalu Pol est un plat traditionnel du Sri Lanka, préparé à partir de courge jaune cuisinée avec du lait de coco et des épices locales. Dans cette version végétarienne, la butternut est lentement mijotée jusqu’à devenir fondante, puis enrobée d’une sauce crémeuse et parfumée.

Les épices apportent de la profondeur sans masquer la douceur naturelle de la courge. Le lait de coco vient arrondir l’ensemble et donne une texture onctueuse, typique de la cuisine sri-lankaise. Le plat est prêt à l’emploi : il suffit de réchauffer.

Ce Kalu Pol Le Voyage de Mamabé se déguste avec du riz basmati pour un repas végétarien complet. Il accompagne aussi très bien un poisson grillé ou un poulet rôti. On peut également l’utiliser comme base pour un bowl, ou le servir sur une tranche de pain de campagne pour une entrée originale. Une recette dépaysante, douce et réconfortante.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Butternut* (25%), eau, riz complet* (17%), lait de coco* (9%) (noix de coco, eau), pois chiche*, oignon*, patate douce*, carotte*, farine de riz*, jus de citron jaune*, épices curry madras (1,7%), ail*, huile de tournesol*, jus de citron vert*, sel, moutarde noire*, coriandre*, épices*(0,2%) *

*ingrédient issu de l'agriculture biologique

Allergènes : Moutarde et produits à base de moutarde. Trace possible de céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten (blé, froment, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs variétés hybrides

Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g : Énergie (kj)/(kcal):95/398 / Matières grasses (g):3.7 / Dont acides gras saturés (g):0.5 / Glucides (g):12 / Dont sucres (g):1.6 / Fibres alimentaires (g):1.9 / Protéines (g):2.4 / Sel (g): 0.87