Poivre noir bio en grain Kerala - 55g

Récolté dans les collines luxuriantes du Kerala, berceau historique du poivre en Inde, ce poivre noir bio Terra Etica est issu de l’agroforesterie et d’un savoir-faire traditionnel porté par la coopérative Fair Trade Alliance Kerala. Il bénéficie d’une culture durable, respectueuse de la biodiversité et des producteurs. Chaque grain révèle la richesse aromatique de la variété locale, cultivée à l’ombre des arbres tropicaux et récoltée à pleine maturité.

Son intensité aromatique de 7/10 dévoile un profil puissant et équilibré. Fraîchement moulu, il libère un parfum vif, aux notes boisées et légèrement résineuses, typiques des grands poivres du Kerala. Sa saveur chaude et persistante en fait un condiment indispensable en cuisine.

Pratique, le moulin intégré permet de moudre le poivre à la demande, préservant ainsi toutes ses huiles essentielles et sa fraîcheur. Il assaisonne aussi bien les viandes grillées que les légumes rôtis, les poissons, les sauces maison ou les plats mijotés.

Engagé dans une démarche équitable et biologique, Terra Etica garantit une traçabilité complète, un revenu juste pour les producteurs et une qualité gustative irréprochable.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Poivre noir (Inde) terra etica équitable et biologique

100% issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Certifié Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop