Riz long semi-complet bio de Camargue IGP - Origine France - 1kg

Le riz long semi-complet Hériztage est un riz bio dont l'enveloppe de son a été partiellement retirée, ce qui lui permet de cuire plus rapidement qu'un riz complet tout en conservant davantage de fibres, de vitamines du groupe B et de minéraux qu'un riz blanc. Sa couleur est légèrement dorée, sa texture ferme avec un léger caractère céréalier.

En cuisine il accompagne les viandes, les poissons et les légumes mijotés, et peut s'utiliser en salade ou en pilaf. Son goût est plus présent que celui du riz blanc. La cuisson créole dure environ 20 minutes dans cinq volumes d'eau bouillante salée. En pilaf, il cuit à absorption dans un volume et demi d'eau.

Cultivé, récolté et conditionné en Camargue. Certifié AB, label IGP.

Suivre les indications de cuisson sur l'emballage. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. 

Riz long semi-complet de Camargue IGP*

*issus de l’agriculture biologique

Allergènes : Possibles traces de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1505 kJ / 362 kcal / Matières grasses : 3,2 g / dont acides gras saturés 0,61 g / Glucides : 74,8 g / dont sucres 0,8 g / Fibres alimentaires : 1,6 g / Protéines : 7,7 g / Sel : < 0,01

Hériztage est une marque française spécialisée dans le riz de Camargue IGP, portée par le groupe familial Provence Factoriz qui maîtrise l'intégralité de la filière, de la culture à la commercialisation. Cultivés au cœur du Parc Naturel Régional de Camargue, les riz Hériztage bio s'invitent à la table des plus grands chefs.

La marque s'engage pour une rémunération juste et durable de ses riziculteurs partenaires grâce à un contrat garantissant un prix d'achat minimal avant récolte, dans une démarche équitable et transparente qui valorise le meilleur du terroir camarguais.