Duo de riz bio complets de Camargue IGP - Origine France - 1kg

Le duo de riz longs complets Hériztage associe deux variétés qui se complètent aussi bien dans l'assiette qu'en bouche. Le riz long semi-complet, base principale du mélange, apporte sa douceur et sa bonne tenue à la cuisson. Le riz long rouge complet, étuvé pour harmoniser son temps de cuisson avec celui du semi-complet, apporte sa couleur rouge naturelle, sa légère texture craquante et ses notes de noisette.

L'intérêt du mélange réside dans sa simplicité d'utilisation : un seul temps de cuisson de 20 minutes pour les deux riz, en créole dans cinq volumes d'eau bouillante ou en pilaf avec absorption complète du liquide. Dans l'assiette c'est un mélange de riz bio particulièrement mis en valeur dans les salades composées, les poke bowls ou les préparations froides servies en buffet. Il accompagne aussi facilement les viandes en sauce, les gratins ou les tajines de légumes.

Cultivé, récolté et conditionné en Camargue. Certifié AB, label IGP.

Suivre les indications de cuisson sur l'emballage. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. 

 80 % riz de Camargue IGP long semi complet*, 20 % riz de Camargue IGP long rouge complet étuvé*

*issus de l’agriculture biologique

Allergènes : Possibles traces de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1475 kJ /353 kcal / Matières grasses : 2 g / dont acides gras saturés 0,4 g / Glucides : 75 g / dont sucres < 0,32 g / Fibres alimentaires : 2,4 g / Protéines : 7,7 g / Sel : < 0,01

Hériztage est une marque française spécialisée dans le riz de Camargue IGP, portée par le groupe familial Provence Factoriz qui maîtrise l'intégralité de la filière, de la culture à la commercialisation. Cultivés au cœur du Parc Naturel Régional de Camargue, les riz Hériztage bio s'invitent à la table des plus grands chefs.

La marque s'engage pour une rémunération juste et durable de ses riziculteurs partenaires grâce à un contrat garantissant un prix d'achat minimal avant récolte, dans une démarche équitable et transparente qui valorise le meilleur du terroir camarguais.