Sauce soja tamari au wasabi et à la coriandre bio - 250ml

La sauce soja tamari au wasabi et à la coriandre bio Lima revisite un grand classique de la cuisine japonaise. Le tamari, sauce soja traditionnelle fermentée naturellement et sans blé, apporte une profondeur umami riche et équilibrée. À cette base authentique s’ajoutent le wasabi, connu pour son piquant franc et stimulant, et la coriandre, appréciée pour sa fraîcheur aromatique légèrement citronnée.

Cette sauce soja bio est idéale pour accompagner des sushis, des makis ou des sashimis. Elle relève aussi parfaitement un poke bowl, un tartare de légumes, des nouilles sautées ou un wok de légumes croquants.

Le tamari est traditionnellement fermenté lentement, ce qui lui donne une saveur plus ronde et plus concentrée qu’une sauce soja classique. Associé au wasabi et à la coriandre, il offre un équilibre entre salinité, piquant et fraîcheur végétale.

Polyvalente dans la cuisine et sur la table : cette sauce est délicieuse avec les ragoûts de légumes, les plats de riz et de céréales, les sauces dip, les vinaigrettes et les plats au wok.

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Tamari* 64,8% (eau, SOJA*, sel marin, alcool*, A. oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*, amidon de maïs*, graines de coriandre* 1,8%, sirop de riz*, poudre de wasabi* 1,4% (raifort*, wasabi*). 

* issu de l'agriculture biologique

Allergènes : soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie (kj)/(kcal):276.6/65.4 / Protéines (g):7.9 / Glucides (g):72.9 / Dont sucres (g):0.7 / Matières grasses (g):0.4 / Dont acides gras saturés (g):0.1 / Fibres alimentaires (g):1.7 / Sel (g):9