Speltines petits pains grillés d'épeautre bio - 200g

Les speltines Moulin des Moines sont de petits pains grillés à l'épeautre, un format intermédiaire entre la biscotte et le petit pain craquant. Leur base est simple : farine d'épeautre 100% non hybridé à 98%, huile de tournesol, levure et sel. La cuisson lente leur donne une couleur dorée uniforme et une texture croustillante qui se tient bien même après tartinage.

Le goût est celui de l'épeautre non hybridé : doux, légèrement noisette, plus typé que le blé blanc sans être rustique. Riches en fibres et protéines, ce sont des tartines nutritives qui rassasient bien.

Elles s'utilisent comme des biscottes ordinaires : au petit-déjeuner avec du beurre, de la confiture ou une purée d'oléagineux ; au déjeuner avec du fromage frais, de la tapenade ou de l'avocat ; ou simplement comme support de snack salé pour l'apéritif.

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Farine d'épeautre* 98%, huile de tournesol oléique*, gluten de blé*, levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : épeautre, gluten. Fabriqué dans un atelier utilisant : sésame, œuf, lait et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :  Énergie : 1605 kJ / 382 kcal / Matières grasses : 8,8 g / dont acides gras saturés : 0,8 g / Glucides : 55 g / dont sucres : 0,5 g / Fibres alimentaires : 12 g / Protéines : 14 g / Sel : 1,3 g 

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.