Sablés à la châtaigne bio - 130g

Les sablés épeautre et châtaigne Moulin des Moines sont des biscuits sablés à la texture croustillante et friable. La farine d'épeautre T110, semi-complète, apporte une note de noisette et la farine de châtaigne, plus douce et naturellement sucrée, arrondit le tout avec ses notes de marron. Les amandes broyées contribuent à la texture sablée.

Un biscuit bien croquant, légèrement dense, avec un goût de céréale authentique et une douceur naturelle. La combinaison épeautre-châtaigne-amande est originale et conviendra aussi bien pour les amateurs de biscuits bio que pour ceux qui cherchent une alternative aux sablés industriels.

Ils se dégustent au petit-déjeuner émiettés dans un yaourt, au goûter avec un thé ou simplement lors d'une pause.

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Farine d'épeautre T110* 46%, sucre de canne mi-blanc*, farine de châtaigne* 10%, huile de colza*, beurre (lait)*, amandes* broyées, poudre à lever (bicarbonate d'ammonium), sel marin. 

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : épeautre, lait, amandes. Fabriqué dans un atelier utilisant : sésame, oeuf et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :  Énergie : 1927 kJ / 459 kcal / Matières grasses : 18 g / dont acides gras saturés : 4,3 g / Glucides : 64 g / dont sucres : 24 g / Fibres alimentaires : 5,7 g / Protéines : 7,5 g / Sel : 0,35 g 

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.