Sirop de dattes bio - Origine Tunisie - 250g

Le sirop de dattes bio est un édulcorant naturel au goût riche et généreux, élaboré à partir de dattes biologiques issues du commerce équitable en Tunisie. Alternative au sucre raffiné,le sirop de datte Rapunzel a des notes fruitées légèrement caramélisées, typiques de la datte mûrie au soleil. Sa texture fluide et onctueuse permet une utilisation en cuisine ou en pâtisserie.

Obtenu par extraction du fruit, sans raffinage excessif, ce sirop de dattes bio conserve une partie des minéraux naturellement présents dans les dattes, comme le potassium et le magnésium. Son index glycémique plus modéré que celui du sucre blanc en fait un allié apprécié pour une cuisine plus équilibrée.

Très polyvalent, le sirop de dattes Rapunzel s’utilise aussi bien pour sucrer les boissons chaudes, thés et tisanes, que dans les smoothies, yaourts, fromages blancs ou mueslis. En pâtisserie, il apporte moelleux et profondeur aromatique aux gâteaux, biscuits et desserts maison. Côté salé, il révèle tout son potentiel dans les marinades aigres-douces, les plats orientaux, les sauces, ou encore les recettes inspirées de la cuisine ayurvédique et du petit-déjeuner énergétique.

Engagée dans une démarche éthique forte, la marque Rapunzel travaille avec ses partenaires HAND IN HAND en Tunisie, garantissant un approvisionnement équitable, une juste rémunération des producteurs et un respect des savoir-faire locaux.

Alternative au sucre en poudre classique, à utiliser dans vos préparations sucrées ou boissons. 

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, bien refermer après usage. 

Dattes* (79%), eau.

*issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie: 1316 KJ - 310 KCAL / Matières Grasses : 0.19g / dont acides gras saturés : 0.19g / Glucides : 74.2g / dont sucres : 71.0g / Fibres alimentaires : 2.7g / Protéines : 1.50g /  Sel : 0.030g
 

Rapunzel est l’un des pionniers du bio en Europe. Créée en 1974 en Bavière par Joseph Wilhelm et Jennifer Vermeulen, l’entreprise familiale s’est imposée comme une référence en alimentation biologique de qualité. Rapunzel fabrique et transforme une grande partie de ses produits sur place : mueslis, porridges, purées d’oléagineux, pâtes à tartiner, cafés, huiles et fruits secs bio.

Précurseur, Rapunzel a été parmi les premiers à proposer des produits 100 % bio comme les purées de fruits à coque ou les fruits secs non gazés et non soufrés. La marque travaille aussi avec des partenaires de longue date pour garantir des matières premières bio et équitables, en préservant la valeur ajoutée dans les pays producteurs.

Toujours détenue par la famille fondatrice, Rapunzel incarne une conviction forte : “L’amour du Bio”, une démarche sincère pour une alimentation saine, durable et respectueuse de la planète.