Mayonnaise bio au piment d'Espelette - 180g

La mayonnaise bio au piment d'Espelette AOP Delouis est une recette inspirée du terroir basque, élaborée à partir d'huile de tournesol française bio, de jaune d'œuf bio et de moutarde de Dijon bio, dans laquelle s'invitent poivron rouge bio, double concentré de tomate bio et piment d'Espelette AOP bio.

C'est cet ingrédient qui lui donne sa teinte orangée naturelle, son parfum subtil et son piquant doux et persistant, bien maîtrisé et jamais agressif.

Sa texture est onctueuse et généreuse, proche d'une mayonnaise maison, sans épaississant, sans eau ajoutée, sans colorant artificiel. Un condiment qui apporte immédiatement une touche de caractère et d'originalité à toutes vos préparations : viandes grillées, poulet rôti, gambas et crevettes, légumes rôtis, frites de patate douce, sandwiches ou en sauce dip à l'apéritif. Elle remplace aussi très bien la sauce cocktail classique pour les fruits de mer.

Huile de tournesol* (74%), jaune d’œuf* (8,4%), moutarde de Dijon* (graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel), poivrons rouges*, double concentré de tomate*, vinaigre de vin blanc*, sel, piment d’Espelette* (1%), citron*, blanc d’œuf*.

*issus de l’agriculture biologique

Allergènes : moutarde / œuf

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2954 kJ / 718 kcal / Matières grasses: 78 g / dont acides gras saturés: 9.1 g / Glucides : 1.1 g / dont sucres : 0.6 g / Fibres alimentaires : 0.6 g / Protéines: 2.4 g / Sel: 1.6 g
 

Spécialistes du vinaigre depuis 1885, la maison Delouis perpétue depuis plus d'un siècle les traditions et l'art culinaire français de générations en générations. À destination des fins gourmets, les produits Delouis témoignent d'un savoir-faire artisanal et authentique, à retrouver dans des recettes gourmandes et originales. 

Pour vos plats, recettes, vinaigrettes ou en accompagnement, les sauces, moutardes et vinaigres bio de la maison Delouis s'adaptent à toutes vos envies !