Dijonnaise bio - Mayonnaise forte en moutarde - 245g

La Dijonnaise bio Delouis, c'est une mayonnaise qui assume pleinement son caractère. Là où la plupart des mayonnaises du commerce contiennent environ 7% de moutarde, celle-ci contient 18% de moutarde de Dijon bio, une proportion qui lui donne ce piquant bien marqué, cette légère acidité et cette profondeur aromatique que les amateurs de saveurs franches apprécieront.

Une recette simple qui ne conient pas d'eau, pas d'épaississant, pas de colorant, pas d'arôme ajouté. Une composition lisible et honnête, proche de la mayonnaise maison, conditionnée dans un pot en verre recyclable.

En cuisine, sa tenue ferme et son goût relevé en font le condiment idéal pour accompagner les grillades de viande et de poisson, les fruits de mer, les œufs durs, les légumes vapeur ou rôtis, les céréales et les sandwiches de caractère. Elle se prête aussi très bien comme base d'une sauce tartare ou d'une rémoulade maison.

Huile de tournesol*, moutarde de Dijon*(18%) (graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel), jaune d’œuf*, vinaigre de cidre*, citron*, sel.

* Issus de l’agriculture biologique.

Allergènes : moutarde / œuf

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2797 kJ / 680 kcal / Matières grasses : 74 g / dont acides gras saturés : 8.5 g / Glucides: 1.0 g / dont sucres: 0 g / Fibres alimentaires : 0 g / Protéines: 2,4 g / Sel : 2,1 g

Spécialistes du vinaigre depuis 1885, la maison Delouis perpétue depuis plus d'un siècle les traditions et l'art culinaire français de générations en générations. À destination des fins gourmets, les produits Delouis témoignent d'un savoir-faire artisanal et authentique, à retrouver dans des recettes gourmandes et originales. 

Pour vos plats, recettes, vinaigrettes ou en accompagnement, les sauces, moutardes et vinaigres bio de la maison Delouis s'adaptent à toutes vos envies !