Chunks de chocolat noir bio 60% - Vrac 5kg

Référence : KOK00166

Fabriqués à partir de cacao issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, ces morceaux généreux de chocolat sont parfaits pour toutes vos envies de pâtisserie.

Utilisations recommandées : Cookies maison et biscuits sablés, cakes, muffins et moelleux, barres de céréales, mueslis et granolas, pains spéciaux et brioches, toppings pour yaourts, crèmes ou desserts glacés

Le plus : issu du commerce équitable et fabriqué en France

Carton vrac de 5kg

142,25 €

soit 28,45 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description

Fabriqués à partir de cacao issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, ces morceaux généreux de chocolat sont parfaits pour toutes vos envies de pâtisserie.

Engagée dans une démarche durable et responsable, la marque Kaoka sélectionne des fèves de cacao de qualité supérieure auprès de petits producteurs partenaires, cultivées dans le respect de l’environnement et des savoir-faire traditionnels. Le pourcentage de cacao à 60 % garantit un équilibre parfait entre l’intensité du chocolat noir et une touche de douceur, pour séduire tous les palais.

Les chunks de chocolat Kaoka conservent leur forme à la cuisson, ce qui les rend parfaits pour des cookies moelleux, des muffins gourmands, des cakes fondants ou encore des biscuits croustillants. Ils peuvent également être ajoutés à vos granolas, mueslis ou préparations crues pour une touche croquante et chocolatée irrésistible.

Utilisations recommandées : Cookies maison et biscuits sablés, cakes, muffins et moelleux, barres de céréales, mueslis et granolas, pains spéciaux et brioches, toppings pour yaourts, crèmes ou desserts glacés

En format vrac économique de 5 kg.
Conseils d'utilisation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C. En cas de stockage inadapté, le chocolat peut blanchir. Ce phénomène naturel n’a aucun impact sur votre santé.
Composition

Cacao : 60% minimum.

Pâte de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2)*,
sucre de canne blond*(1),
beurre de cacao Équateur et/ou Pérou et/ou République Dominicaine et/ou São Tomé*(1)(2).
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

(1)100% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

(2) Proportion de nos origines variable en fonction des récoltes.

Allergènes : Peut contenir du lait et des fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 2242kJ-539kcal / Matières grasses : 34g dont acides gras saturés : 21g / Glucides : 45g dont sucres : 40g / Fibres alimentaires : 10,2g / Protéines : 8,1g / Sel : 0,02g
Info sur la marque

Kaoka, le pionnier français du cacao bio équitable, excelle dans la production de chocolats bio exceptionnels depuis plus de 20 ans. En contrôlant chaque étape, du traitement des fèves de cacao à la fabrication du chocolat, Kaoka assure une qualité aromatique supérieure.

Depuis 1993, l'entreprise s'engage à faire du cacao une véritable voie de développement économique, offrant des prix équitables et un soutien technique aux producteurs partenaires. Allant au-delà du bio, Kaoka intègre la protection des écosystèmes, la lutte contre la déforestation et la culture du cacao en agroforesterie, garantissant un goût inimitable grâce à 30 ans d'expérience. Dans une démarche globale, Kaoka aspire à rendre ses chocolats bio de qualité accessibles à tous.