Riz thaï jasmin blanc bio - Vrac de 5kg

Le riz thaï jasmin blanc bio est une variété de riz à grain long originaire de Thaïlande, reconnue pour son parfum naturellement floral, souvent comparé à celui du jasmin. Après cuisson, les grains deviennent tendres, légèrement collants mais bien définis, avec une texture souple et agréable en bouche. Ce riz est particulièrement apprécié pour sa finesse aromatique, qui accompagne les plats sans masquer leurs saveurs.

Pour la cuisson, il est recommandé de rincer le riz avant utilisation afin d’éliminer l’excès d’amidon. La cuisson se fait généralement par absorption : compter environ une mesure de riz pour une à une mesure et demie d’eau. Porter à ébullition, couvrir, puis laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu’à absorption complète de l’eau. Un temps de repos de quelques minutes hors du feu permet aux grains de finir de s’attendrir et de libérer pleinement leur parfum.

Le riz thaï jasmin blanc est particulièrement adapté aux plats asiatiques et exotiques. Il accompagne parfaitement les currys thaïs, les plats en sauce à base de coco, les sautés de légumes, les woks ou les recettes sucrées-salées. Il est également très apprécié en accompagnement de poissons, de volailles ou de plats végétariens, ainsi qu’en base de bowls ou de plats simples où l’on recherche un riz parfumé et moelleux.

Sac vrac économique de 5kg. Origine Thaïlande

Rincer et cuire 1 volume de riz dans 1.5 volume d'eau à couvert pendant 10 mn jusqu'à absorption complète de l'eau. Saler en fin de cuisson. D'une texture tendre, il se consomme de préférence nature en accompagnement ou en salade.

A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.

Riz jasmin blanc*

*issu de l'agriculture biologique

Origine : Thaïlande

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1448 kJ / 346 kcal / Matières grasses : 0,8 g / dont acides gras saturés : 0,4 g / Glucides : 76 g / dont sucres : 0,5 g / Protéines : 8,7 g / Sel : 0 g

Agronature est une marque de riz issus de l'agriculture biologique en format vrac de 5kg, parfait pour la cuisine quotidienne. Riz basmati bio, riz à sushi ou riz à risotto, vous trouverez forcément le riz qu'il vous faut !