Confit de figues bio - 105g
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Le Voyage de Mamabé

Confit de figues bio - 105g

LVM35019

Ce confit de figues bio est préparé selon une recette aigre-douce, avec des figues lentement cuisinées pour préserver leur goût et leur texture fondante. Un accompagnement gourmand pour les plats salés comme pour les fromages.

Le plus : fabriqué en France

Pot en verre de 105g

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soit 50,00 € le kg

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  • Description

    Le confit de figues Le Voyage de Mamabé est élaboré à partir de figues soigneusement sélectionnées, puis cuisinées lentement afin de conserver leur richesse aromatique. La recette joue sur l’équilibre entre douceur naturelle du fruit et une légère pointe acidulée, typique des confits aigre-doux.

    La composition est volontairement simple et 100 % naturelle : sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté, sans agent de texture ni huile de palme. La texture reste fondante, facile à tartiner ou à incorporer dans une recette.

    Ce confit accompagne très bien les fromages, en particulier les fromages affinés ou les bleus. Il peut aussi être utilisé en finition de viandes rôties, de plats en sauce ou pour apporter une note sucrée à une assiette de fête.

  • Composition

    Figue* (60%), sucre de canne*, vinaigre de vin rouge*, épices*. 

    *ingrédient issu de l'agriculture biologique

    Allergènes : Aucun

    Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g : Énergie (kcal)/(kJ) : 167/706 / Matières grasses (g) : 1 / dont saturées (g) : 0.5 / Glucides (g) : 37 / dont sucres (g) : 37 / Fibres (g) : 3.0 / Protéines (g) : 0.7 / Sel (g) : 0.03

  • Info sur la marque

    Maison créatrice de saveurs depuis de nombreuses années à la Réunion et Madagascar, l'entreprise Le Voyage de Mamabé fabrique depuis 1979 ses produits savoureux et bio en Provence, dans le Sud de la France, dans le respect de la tradition. Désireux de faire découvrir les saveurs typiques des Antilles, de l'Inde ou encore du Maghreb, Le Voyage de Mamabé explore des recettes uniques pour vous proposer des gammes riches en goût et à la qualité irréprochable. 

    Authenticité, sincérité et éthique sont les maîtres mots de la maison Le Voyage de Mamabé. La gamme s’est enrichie au fil de la gourmandise et des rencontres culinaires pour offrir des colombos (Antilles), des tandooris (Indes), des tajines (Maghreb), toujours dans la recherche de l'excellence et de l'authenticité.

    Aujourd’hui encore, l’équipe de passionnés Le Voyage de Mamabé s’étoffe et continue à sélectionner des matières premières nobles, à créer des filières d’ingrédients bio françaises et à élaborer des recettes sans colorant, sans conservateur ni aucun additif.

    Le Voyage de Mamabé a rejoint en 2021 le groupe NATIMPACT, la première fédération de PME agroalimentaire bio, responsable et durable. Sa mission : contribuer à améliorer l’impact environnemental et sociétal de la chaîne agroalimentaire française et favoriser la transition alimentaire, tout en maintenant les identités et univers propres à chaque PME la composant.

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