Allusion Sauvignon - IGP Méditerranée Blanc - 75cl

Référence : VDA94077

Vin blanc sec, minéral et très expressif, le Allusion Sauvignon est un vin aux saveurs florales et citronnées. Sa vinification en cuve Inox s'associent aux caractéristiques du cépage pour donner un vin à la belle fraîcheur, des notes variétales et une belle minéralité.

Ce Sauvignon s'accorde idéalement avec du fromage de chèvre, des coquillages et crustacés, des plats de poissons et de sushi et également avec des fromage de vache à pâte dure.

Le plus : issu de l'agriculture biologique et certifié Ecocert

Bouteille de 75cl - Millésime sur demande

8,45 €

soit 11,27 € le litre

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Conseils d'utilisation
Composition

Description

Vin blanc sec, minéral et très expressif, le Allusion Sauvignon est un vin aux saveurs florales et citronnées. Sa vinification en cuve Inox s'associent aux caractéristiques du cépage pour donner un vin à la belle fraîcheur, des notes variétales et une belle minéralité.

Ce Sauvignon s'accorde idéalement avec du fromage de chèvre, des coquillages et crustacés, des plats de poissons et de sushi et également avec des fromage de vache à pâte dure.

Terroir : Sablo-argilo-calcaire

Cépages : Sauvignon (100%)

Spécification : Degré d'alcool : 12,5 % vol Sucre résiduel (g/l) : <1

Service : 8-9 °C

Dégustation : Robe claire teintée de reflets vert pâle. Vin expressif avec un nez sur l’ananas fraîchement coupé, et la mangue poivrée. La bouche est désaltérante et tonique, sur les agrumes, l’anis et la bergamote.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.
Conseils d'utilisation

Température de service : 8-9 °C

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Composition

Ingrédients :

Cépage Sauvignon (100%)

*Issu de l'agriculture biologique

Terroir : Sablo-argilo-calcaire

Spécification : Degré d'alcool: 12,5 % vol Sucre résiduel (g/l) : <1

Info sur la marque

Niché dans les terres du pays d'Arles, dans le Sud de la France, le Domaine Attilon est engagé depuis 1983 dans la culture de raisins selon les principes de l'agriculture biologique, sans ajout de produits chimiques de synthèse. Au delà de l'agriculture biologique, c'est tout le processus cultural que le Domaine Attilon a adapté, pour vous proposer des vins aussi authentiques que possible.

Labours mécaniques, sarclages manuels et engrais vert ainsi enfouissement de sarments de taille, entretiennent la bonne santé de leurs sols, favorisant la vie microbienne. Les prédateurs naturels vivant sur leurs terres sont protégés, permettant ainsi une régulation naturelle des insectes nuisibles pour les vignes.

Le soutirage et la filtration se limitent aux interventions essentielles, ce qui explique la présence d’un léger dépôt dans leurs bouteilles, gage d’un produit naturel.

Toutes les cuvées Domaine d'Attilon sont certifiées Agriculture Biologique et Ecocert.