Rosé à la belle robe pale et brillante, Les Calans du Domaine de la Vallongue est issu de vignes menées en agriculture biologique, avec une fertilisation purement naturelle, sans engrais ni d’insecticides ou pesticides de synthèse. Un nez présent, aux notes d'agrumes et des arômes de fruits de la passion et de citron vert en font un vin d'été de grande qualité.
Vin d’apéritif estival par excellence, le rosé Les Calans du Domaine de la Vallongue est aussi idéal sur des salades ou des filets de poisson à la plancha.
Terroir : argilo-calcaire et caillouteux
Cépages : Syrah (40%), Cinsault (45%), Grenache (15%)
Spécification : Degré d'alcool: 13 % vol
Service : 14 °C
Dégustation : Robe pale d’une belle brillance. Nez explosif, sur les agrumes et les fruits exotiques, beaucoup de présence. En bouche, même palette aromatique, avec une finale sur les fruits de la passion, de la mangue, du citron vert, très marqué, une forte persistance aromatique.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
En savoir plus sur la marque :
Situé sur les communes d’Eygalières et de Saint Rémy de Provence, le Domaine de la Vallongue est un lieu empreint d'histoire, niché dans le coeur de la belle région des Baux de Provence, dans le Sud de la France.
Terroir bio depuis 1985, le Domaine de la Vallongue cultive avec soin 38 hectares de parcelles de vignes, entre falaise et garrigue. C'est dans le respect d’un environnement exceptionnel, avec les conditions climatiques si particulières de la région d’Eygalières que le Domaine de la Vallongue produit ses raisins. Fertilisation purement naturelle, pas d’engrais ni insecticides ou pesticides de synthèse, un respect du cycle naturel avec la complicité du mistral… toutes les conditions pour une expression sans fard de la typicité des vins du domaine, sur des terroirs exposés plein sud et des terrains calcaires.
