Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Fabriqué en France
Citron confit au gingembre bio - 105g
De savoureux citrons bio confits au sel, réduit en crème et parfumés au gingembre. Aide culinaire incontournable de vos recettes exotiques et élaboration de sauces.
Sans colorant ni conservateur, ce citron confit Le Voyage de Mamabé, au gingembre issu de l'agriculture biologique ravira les papilles des amoureux de cuisine du monde !
Le plus : origine France
Pot en verre de 105g
-
Description
De savoureux citrons bio confits au sel, réduit en crème et parfumés au gingembre. Aide culinaire incontournable de vos recettes exotiques et élaboration de sauces.
Sans colorant ni conservateur, ce citron confit au gingembre issu de l'agriculture biologique ravira les papilles des amoureux de cuisine du monde ! Cette purée de citrons confits au gingembre bio se nappe facilement sur vos viandes, poissons et est idéale pour réaliser des sauces rapides, mayonnaises, vinaigrettes, avocats ...
Aux ingrédients issus de l'agriculture biologique et une préparation origine France, concoctée dans les atelier Le Voyage de Mamabé.
En savoir plus sur la marque :
Maison créatrice de saveurs depuis de nombreuses années à la Réunion et Madagascar, l'entreprise Le Voyage de Mamabé fabrique depuis 1979 ses produits savoureux et bio en Provence, dans le Sud de la France, dans le respect de la tradition. Désireux de faire découvrir les saveurs typiques des Antilles, de l'Inde ou encore du Maghreb, Le Voyage de Mamabé explore des recettes uniques pour vous proposer des gammes riches en goût et à la qualité irréprochable.
Authenticité, sincérité et éthique sont les maîtres mots de la maison Le Voyage de Mamabé. La gamme s’est enrichie au fil de la gourmandise et des rencontres culinaires pour offrir des colombos (Antilles), des tandooris (Indes), des tajines (Maghreb), toujours dans la recherche de l'excellence et de l'authenticité.
Aujourd’hui encore, l’équipe de passionnés Le Voyage de Mamabé s’étoffe et continue à sélectionner des matières premières nobles, à créer des filières d’ingrédients bio françaises et à élaborer des recettes sans colorant, sans conservateur ni aucun additif.
Le Voyage de Mamabé a rejoint en 2021 le groupe NATIMPACT, la première fédération de PME agroalimentaire bio, responsable et durable. Sa mission : contribuer à améliorer l’impact environnemental et sociétal de la chaîne agroalimentaire française et favoriser la transition alimentaire, tout en maintenant les identités et univers propres à chaque PME la composant.
-
Conseils d'utilisation
Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Aide culinaire pour des sauces rapides, mayonnaises, vinaigrettes, avocats, poissons, crevettes (1 c.à c. suffit). A badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons. Ou comme base de vos marinades. Délicieux dans une papillote de poisson : pour un filet de poisson, 1 c.à c. de Citron confit, 2 c.à s. de crème fraîche.
Recette express : poulet au lait de coco et Citron confit (4 pers.) : badigeonner 600g de viande de Citron confit au gingembre (1 c.à s.). Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète. Déglacer avec 200ml de lait de coco. Saler, poivrer. Servir avec du riz. Sauce express: délayer 1 c.à s. de Citron confit au gingembre dans 200ml de crème fraîche ou de lait de coco, chauffer 5mn à feu doux et servir, c'est divin!
-
Composition
Ingrédients Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g Citron* confit au sel (44%), huile de tournesol vierge*, gingembre*(21%), vinaigre d’alcool*, épices*
*ingrédient issu de l'agriculture biologique
Fabriqué en France
Valeur énergétique : 925kJ / 221kcal
Matières grasses : 19g
dont acides gras saturés : 2g
Glucides : 14g
dont sucres : 0,7g
Fibres alimentaires : 3,1g
Protéines : 3,1g
Sel : 5,3g
Allergènes
Aucun
-
Info sur la marque
Maison créatrice de saveurs depuis de nombreuses années à la Réunion et Madagascar, l'entreprise Le Voyage de Mamabé fabrique depuis 1979 ses produits savoureux et bio en Provence, dans le Sud de la France, dans le respect de la tradition. Désireux de faire découvrir les saveurs typiques des Antilles, de l'Inde ou encore du Maghreb, Le Voyage de Mamabé explore des recettes uniques pour vous proposer des gammes riches en goût et à la qualité irréprochable.
Authenticité, sincérité et éthique sont les maîtres mots de la maison Le Voyage de Mamabé. La gamme s’est enrichie au fil de la gourmandise et des rencontres culinaires pour offrir des colombos (Antilles), des tandooris (Indes), des tajines (Maghreb), toujours dans la recherche de l'excellence et de l'authenticité.
Aujourd’hui encore, l’équipe de passionnés Le Voyage de Mamabé s’étoffe et continue à sélectionner des matières premières nobles, à créer des filières d’ingrédients bio françaises et à élaborer des recettes sans colorant, sans conservateur ni aucun additif.
Le Voyage de Mamabé a rejoint en 2021 le groupe NATIMPACT, la première fédération de PME agroalimentaire bio, responsable et durable. Sa mission : contribuer à améliorer l’impact environnemental et sociétal de la chaîne agroalimentaire française et favoriser la transition alimentaire, tout en maintenant les identités et univers propres à chaque PME la composant.
Dans la même catégorie
