Chardonnay pétillant bio et sans alcool - 75cl

Ce Chardonnay pétillant bio et sans alcool Opia est une alternative aux pétillants alcoolisés classiques, pour célébrer chaque moment de fête. Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, cet effervescent sans alcool séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son profil aromatique raffiné, tout en conservant l’identité noble du cépage Chardonnay.

À la dégustation, ce Chardonnay pétillant sans alcool révèle une robe jaune pâle lumineuse, aux reflets argentés, traversée de bulles fines et persistantes qui apportent une belle sensation de légèreté. Le nez est délicat et expressif, marqué par des arômes croquants de fleurs blanches, de pomme verte et de poire blanche, harmonieusement complétés par des notes citronnées et légèrement beurrées. En bouche, la mousse est crémeuse , offrant une effervescence douce et élégante. Les saveurs d’agrumes dominent, portées par une fraîcheur vive et désaltérante qui prolonge le plaisir jusqu’à la finale.

L’élaboration de ce pétillant bio sans alcool repose sur un savoir-faire précis et exigeant. Après éraflage et foulage, les raisins bénéficient d’une macération pelliculaire à froid, autour de 4°C, pendant 8 heures. Cette étape permet d’extraire les composés aromatiques et les éléments bénéfiques naturellement présents dans le raisin. À l’image de la méthode utilisée pour les vins effervescents traditionnels, une liqueur de dosage est ensuite ajoutée, élaborée à partir de moûts de Chardonnay biologique. L’effervescence est obtenue par l’injection de gaz carbonique naturel à basse température, garantissant des bulles fines et une mousse délicate.

Le Chardonnay pétillant bio et sans alcool Opia est idéal à l’apéritif, pour accompagner des amuse-bouches, des fruits de mer, des plats végétariens légers ou des desserts peu sucrés. Il convient parfaitement aux moments de fête, aux repas conviviaux ou aux instants où l’on souhaite savourer un pétillant sans alcool bio !

Servir entre 6 et 8°C. Garde : 5 ans. 

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Chardonnay*

*issu de l'agriculture biologique. 

Garanti sans alcool, sans conservateurs et sans sulfites ajoutés. 

Ôpia est la première gamme de boissons sans alcool bio, élaborée par la maison Pierre Chavin, sans fermentation et issue d’un procédé entièrement innovant. Symbole de l’union entre la Terre et le Ciel, Ôpia incarne une nouvelle manière de déguster le raisin : naturelle, élégante et respectueuse de l’environnement.

Fabriquées en France, ces boissons sans alcool réinventent l’expérience œnologique grâce à un travail précis sur les moûts et un vieillissement en chêne français, révélant des arômes complexes inspirés des cépages emblématiques comme le Chardonnay ou le Cabernet Sauvignon. Sans sulfites ni conservateurs, certifiées halal et vegan, les boissons Ôpia s’adressent à tous ceux qui recherchent une alternative sans alcool au vin traditionnel.

Ôpia, c’est aussi un engagement fort : production biologique, respect des sols et de la biodiversité, maîtrise d’un savoir-faire français et démarche sociétale durable. Cette gamme 0% alcool répond aux attentes d’une consommation plus consciente, plus inclusive et plus naturelle, tout en conservant l’élégance et la finesse qui font la signature des boissons premium.