Bière blonde bio au petit épeautre - 33cl

La bière blonde bio au petit épeautre Moulin des Moines est une bière pur malt élaborée artisanalement à partir d'une recette simple et irréprochable : eau de source, malt de petit épeautre à 50%, malt d'orge, houblon et levures, le tout issu de l'agriculture biologique, sans additifs ni conservateurs. Sa fermentation haute, méthode traditionnelle par excellence, lui confère une belle complexité aromatique et une texture légèrement trouble et vivante.

Le petit épeautre, ou engrain, est une céréale à haute valeur nutritive est particulièrement riche en magnésium, phosphore et calcium. C'est aussi lui qui donne à cette blonde son caractère si singulier : des arômes céréaliers doux et toastés, une légère douceur en bouche et une amertume très modérée qui la rend accessible à tous les palais, même aux moins amateurs de houblon.

Elle se déguste bien fraîche, à l'apéritif ou à table. Sa rondeur et sa finesse aromatique en font une belle compagne pour les charcuteries, fromages à pâte molle, salades estivales ou encore les plats végétariens.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans. Ne convient pas aux femmes enceintes.

Conserver de préférence à l'abri de la lumière et à température ambiante. Servir frais.

Eau, malt de PETIT EPEAUTRE*, malt d'ORGE*, houblon*, levures*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Volume d'alcool : 5%

Allergènes : gluten, orge

Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Énergie : 162 kJ/39 kcal / Matières grasses :0 ml / dont acides gras saturés : 0 ml / Glucides : 2,4 ml / dont sucres : 0 ml / Fibres alimentaires : 0 ml / Protéines : 0 ml / Sel : 0 ml

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.