Chocolat au lait 53% bio - Nicaragua - 100g

Référence : TER02428

Chocolat au lait 53% bio, issu de fèves de cacao d’exception cultivées par la coopérative Cacao Nica au Nicaragua. Cette tablette à l'équilibre parfait associe la richesse d’un cacao de caractère et la douceur d’un lait équitable français, provenant des fermes biologiques du groupement Biolait.

Ce chocolat est fabriqué dans une chocolaterie située au cœur du Gers, exclusivement dédiée aux ingrédients biologiques et équitables.

Le plus : issu du commerce équitable

Tablette de 100g

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soit 47,90 € le kg

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Info sur la marque
Conseils d'utilisation
Composition

Description

Chocolat au lait 53% bio, issu de fèves de cacao d’exception cultivées par la coopérative Cacao Nica au Nicaragua. Cette tablette à l'équilibre parfait associe la richesse d’un cacao de caractère et la douceur d’un lait équitable français, provenant des fermes biologiques du groupement Biolait.

Ce chocolat est fabriqué dans une chocolaterie située au cœur du Gers, exclusivement dédiée aux ingrédients biologiques et équitables. Fidèle à ses valeurs, Terra Etica valorise la transformation locale en collaborant avec la coopérative Cacao Nica, qui transforme les fèves en pâte de cacao.

Les 540 producteurs de la coopérative CACAO NICA sont les pionniers de la culture biologique du cacao au Nicaragua. Ces paysans préservent des cacaoyers anciens dans leur milieu naturel avec une culture sous couvert forestier. Ils pratiquent ensuite une fermentation et un séchage traditionnel de leurs fèves.
Conseils d'utilisation

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Composition

Pâte de cacao°* du Nicaragua 32%, sucre blond de canne°*, beurre de cacao°*, lait entier en poudre°* de France, extrait de vanille°*.
Cacao : 53% minimum
° issus de l'agriculture biologique (100% du poids total)
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 20,5% labellisé Bio Équitable en France).

Peut contenir des traces de fruits à coque et gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2481 kJ (597 kcal) / Matières grasses : 44 g / dont acides gras saturés : 27 g / Glucides : 37 g / dont sucres : 33 g / Fibres alimentaires : 4,8 g / Protéines : 10 g / Sel : 0,2 g

Info sur la marque

Marque située en Gironde, en France, Terra Etica fort d'une expérience de plus de 30 ans est un véritable pionnier dans l’Agriculture Biologique et dans le commerce équitable.

C'est à travers un large choix de produits gourmets, comme une gamme de chocolats, du thés et des infusions, du sucres, des épices qui révèlent des terroirs d'exception que Terra Etica a su faire sa différence.

Terra Etica soutient les organisations de producteurs qui se mobilisent pour maintenir une agriculture paysanne, en privilégiant des produits d’origine pour mettre en valeur les terroirs, les caractères aromatiques et les savoir-faire. Terra Etica s'engage à long terme avec les coopératives de producteurs, en achetant les produits à des prix rémunérateurs et stables qui permettent aux coopératives de mener leur projet de développement.

Terra Etica c'est la certitude de produits 100% bio équitable, 100% coopératifs et 100% savoureux !

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