Miel de fleurs de montagne bio - Origine France - 250g

Le miel de fleurs de montagne bio Maison Peltier est élaboré à partir du nectar des prairies d'altitude françaises : Alpes, Pyrénées, Massif Central et est récolté auprès d'apiculteurs partenaires dont les ruches séjournent en transhumance dans des zones préservées, loin de toute culture intensive. Cette diversité florale exceptionnelle : trèfle, lavande sauvage, serpolet, gentianes, achillée, phacélie, confère à ce miel un profil aromatique bien plus riche et complexe qu'un miel de plaine ordinaire.

Sa texture crémeuse est douce et veloutée, facile à étaler. En bouche, il se distingue par des notes florales et fruitées riches et persistantes, légèrement acidulées, avec une intensité aromatique supérieure aux miels de fleurs classiques. Sa robe dorée-ambrée reflète la générosité des fleurs sauvages d'altitude dont il est issu.

Idéal à déguster avec des fromages de montagne comme la tomme, le beaufort ou le cantal, sur du pain de seigle, ou incorporé dans une sauce miel-moutarde pour accompagner une volaille rôtie.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Miel de fleurs* liquide, filtré, non pasteurisé

* issu de l'agriculture biologique

Origine : France

Maison Peltier est une maison apicole française engagée depuis 1946 dans la production de miels de qualité supérieure, 100% naturels et non pasteurisés. Apiculteur bio régional, la maison travaille en partenariat avec des apiculteurs locaux perpétuant un savoir-faire traditionnel, et propose une large sélection de miels monofloraux aux saveurs uniques.

Au-delà du miel, Maison Peltier décline son expertise dans une gamme de pains d'épices, gâteaux et biscuits au miel, élaborés à partir d'ingrédients français majoritairement issus d'un rayon de 50 kilomètres autour des ateliers, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme.