Gingembre mariné bio - 190g

Le gingembre mariné bio The Ginger People est une version épurée du condiment japonais classique. Là où beaucoup de gingembres marinés du commerce contiennent colorants roses artificiels, édulcorants et conservateurs, celui-ci n'en contient aucun. Sa couleur naturelle, ses fines tranches translucides et sa saveur fraîche et légèrement acidulée sont le résultat d'un procédé simple, avec du gingembre cultivé durablement et certifié bio.

C'est l'accompagnement incontournable des sushis, sashimis et makis, où il joue son rôle traditionnel de nettoyeur de palais entre deux bouchées. Mais il va bien au-delà de la table japonaise : à servir avec des rouleaux de printemps, du poisson fumé ou des fruits de mer, à incorporer dans des salades de nouilles froides ou un coleslaw pour une touche acidulée et parfumée. Il remplace les condiments salés classiques dans les sandwiches et salades. Et surtout, ne jetez pas le liquide de marinade vinaigré restant dans le pot : il fait une base de vinaigrette maison délicieuse et originale.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Gingembre* (65%), sucre*, vinaigre de riz*, eau, sel, correcteur d'acidité (E330).

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 469 KJ - 112 KCAL / Matières grasses : 0g / Glucides : 28g / dont sucres : 24g / Protéines : 0g / Sel : 0.48g

The Ginger People est une marque familiale américaine fondée il y a plus de 30 ans par Bruce et Abbie Leeson, entièrement dédiée au gingembre et à ses bienfaits. Inspirée par 5000 ans d'utilisation du gingembre pour ses vertus thérapeutiques, elle propose une gamme de produits naturels, sans OGM et sans ingrédients artificiels, pensés pour s'intégrer facilement dans les habitudes alimentaires du quotidien. La gamme comprend également une sélection de produits au curcuma, plante de la même famille que le gingembre, reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Engagée pour une agriculture durable, The Ginger People travaille avec de petits producteurs dans les meilleures régions productrices du monde, notamment en Chine, aux Fidji, en Indonésie et au Pérou, soutenant ainsi plus de 500 agriculteurs et collaborateurs à travers le globe.