Cookies sarrasin aux pépites de chocolat noir 60% bio et équitable - 1kg

Ces cookies au sarrasin bio Baramel changent des biscuits classiques. Le sarrasin apporte une saveur légèrement toastée, presque noisettée, qui donne plus de profondeur au biscuit. Les pépites de chocolat noir 60 % bio et équitable viennent apporter de l’intensité et un bel équilibre entre douceur et amertume. Le chocolat fond légèrement en bouche et contraste avec la texture du biscuit.

La recette reste simple et centrée sur l’essentiel. Pas d’artifice, juste de bons ingrédients bio et un chocolat issu du commerce équitable.

Leur format vrac 1 kg est idéal pour des consommations régulières, des collations de groupe ou une distribution dans une boutique ou un espace de pause.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Farine de sarrasin* (29,6%), sucre de canne non raffiné*(1), pépites de chocolat* (14,2%) (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), amandes*, huile de tournesol*, flocons de sarrasin* (4,7%), poudre à lever: bicarbonate de soude, sel de Guérande.*

*Produit issu de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Allergènes : Amandes (fruits à coque)

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2000 KJ ; 477 Kcal / Matières grasses : 21 g / dont acides gras saturés : 5.3 g / Glucides : 62 g / dont sucres : 33 g / Fibres alimentaires : 3.1 g / Protéines : 8.5 g / Sel : 0.55 g

Baramel est une maison artisanale française créée en 1980, reconnue pour son savoir-faire unique autour du miel bio et de créations gourmandes 100 % naturelles. Producteur et transformateur engagé, Baramel travaille des ingrédients d’exception, toujours biologiques, frais, complets et sans additifs, pour offrir des recettes authentiques, riches en goût et respectueuses de la nature.

Reconnue Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, la marque incarne une véritable histoire humaine : un engagement fort pour le goût, la saisonnalité et une fabrication artisanale inspirée des grands chefs. Animée par la conviction que l’alimentation de demain doit rester naturelle, locale et pleine de saveurs, Baramel cultive le goût véritable des saisons et valorise un mode de production durable, bénéfique pour la santé et pour la planète.