Purée de curcuma bio - 105g
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Le Voyage de Mamabé

Purée de curcuma bio - 105g

LVM00612

Purée de curcuma bio concentrée, pour apporter couleur et saveur chaleureuse à vos plats. Idéale dans les soupes, les currys, les plats de riz ou les sauces. Mélangée à un peu d’huile, elle permet aussi d’assaisonner des légumes avant cuisson ou de parfumer des marinades pour viandes et poissons.

Le plus : fabriqué en France

Pot de 105g

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  • Description

    Le curcuma est un rhizome utilisé depuis des siècles dans les cuisines asiatiques. Cette purée met en avant le goût authentique du curcuma, avec une belle couleur dorée et des notes légèrement poivrées et terreuses.

    La purée de curcuma bio Le Voyage de Mamabé s’intègre facilement dans les soupes, les currys, les plats de riz ou les sauces. Mélangée à un peu d’huile, elle permet aussi d’assaisonner des légumes avant cuisson ou de parfumer des marinades pour viandes et poissons.

    Prête à l’emploi, cette purée de curcuma simplifie l’utilisation de l’épice fraîche et permet de doser facilement son intensité dans les recettes du quotidien.

  • Conseils d'utilisation

    À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

  • Composition

    Curcuma frais* (63%), huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, sel, poivre*.

    *ingrédient issu de l'agriculture biologique

    Allergènes : Aucun

    Valeurs nutritionnelles pour 100ml/g : Énergie (kj)/(kcal):1397/336 / Matières grasses (g):19 / Dont acides gras saturés (g):3.2 / Glucides (g):29 / Dont sucres (g):2.1 / Fibres alimentaires (g):15 / Protéines (g):6.3 / Sel (g): 4.7

  • Info sur la marque

    Maison créatrice de saveurs depuis de nombreuses années à la Réunion et Madagascar, l'entreprise Le Voyage de Mamabé fabrique depuis 1979 ses produits savoureux et bio en Provence, dans le Sud de la France, dans le respect de la tradition. Désireux de faire découvrir les saveurs typiques des Antilles, de l'Inde ou encore du Maghreb, Le Voyage de Mamabé explore des recettes uniques pour vous proposer des gammes riches en goût et à la qualité irréprochable. 

    Authenticité, sincérité et éthique sont les maîtres mots de la maison Le Voyage de Mamabé. La gamme s’est enrichie au fil de la gourmandise et des rencontres culinaires pour offrir des colombos (Antilles), des tandooris (Indes), des tajines (Maghreb), toujours dans la recherche de l'excellence et de l'authenticité.

    Aujourd’hui encore, l’équipe de passionnés Le Voyage de Mamabé s’étoffe et continue à sélectionner des matières premières nobles, à créer des filières d’ingrédients bio françaises et à élaborer des recettes sans colorant, sans conservateur ni aucun additif.

    Le Voyage de Mamabé a rejoint en 2021 le groupe NATIMPACT, la première fédération de PME agroalimentaire bio, responsable et durable. Sa mission : contribuer à améliorer l’impact environnemental et sociétal de la chaîne agroalimentaire française et favoriser la transition alimentaire, tout en maintenant les identités et univers propres à chaque PME la composant.

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