Trio de riz bio complets de Camargue IGP - Origine France - 500g

Le trio de riz longs complets bio Hériztage réunit le riz long complet brun, base principale aux notes douces de céréale, le riz long rouge complet étuvé aux reflets cuivrés et aux arômes de noisette, et le riz long noir complet étuvé, le plus rare et le plus intense des trois, naturellement coloré par ses anthocyanes. L'étuvage des riz rouge et noir leur permet d'être cuits au même rythme que le riz complet brun, pour une cuisson unifiée et un résultat homogène.

Dans l'assiette, le mélange crée une palette de teintes brunes, rouges et noires très attrayante, idéale pour les salades camarguaises, les encornets farcis à la provençale, les poissons grillés ou les plats inspirés de la cuisine méditerranéenne. Il constitue aussi une base originale pour les jambalaya et les préparations épicées.

Cuisson créole en 25 minutes dans cinq volumes d'eau bouillante, ou en pilaf avec absorption complète. Sa richesse en fibres et en antioxydants naturels provenant des grains colorés en fait un accompagnement nutritif et varié.

Cultivé, récolté et conditionné en Camargue. Certifié AB, label IGP.

Suivre les indications de cuisson sur l'emballage. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. 

80% riz de Camargue IGP long complet, 15% riz de Camargue IGP long rouge complet étuvé, 5% de Camargue IGP riz long noir complet étuvé*

*issus de l’agriculture biologique

Allergènes : Possibles traces de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1493 kJ /364 kcal / Matières grasses : 3,4 g / dont acides gras saturés 0,64 g / Glucides : 74,2 g / dont sucres <0,9 g / Fibres alimentaires : 2,7 g / Protéines : 7,8 g / Sel : < 0,01

Hériztage est une marque française spécialisée dans le riz de Camargue IGP, portée par le groupe familial Provence Factoriz qui maîtrise l'intégralité de la filière, de la culture à la commercialisation. Cultivés au cœur du Parc Naturel Régional de Camargue, les riz Hériztage bio s'invitent à la table des plus grands chefs.

La marque s'engage pour une rémunération juste et durable de ses riziculteurs partenaires grâce à un contrat garantissant un prix d'achat minimal avant récolte, dans une démarche équitable et transparente qui valorise le meilleur du terroir camarguais.