Protéine de soja bio, gros morceaux - 175g

Les protéines de soja bio en gros morceaux Markal sont un ingrédient de choix pour enrichir vos plats en protéines végétales. Issues d’un soja jaune bio déshuilé mécaniquement, elles offrent une texture ferme et polyvalente, parfaite comme alternative à la viande dans de nombreuses recettes.

Riches en protéines (environ 50 g pour 100 g) et en fibres, elles sont également faibles en matières grasses, elles constituent une source nutritive intéressante pour végétariens, végans ou toute personne souhaitant réduire sa consommation de viande.

Les protéines de soja bio sont un substitut flexible à la viande : elles conviennent pour les ragouts, lasagnes, galettes végétales, plats mijotés, sauces, etc. Elles reproduisent la consistance de la viande hachée ou des morceaux de protéines animales.

Les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes. Réhydrater 20 à 25 g de protéines de soja par personne avec 5 fois leur volume d'eau. Faire bouillir 10 à 15 min et incorporer à la recette. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Soja jaune* déshuilé mécaniquement.

*issu de l'agriculture biologique

Spécialiste français des produits bio et gourmands depuis 1936, Markal a vu le jour sous la volonté d'un homme soucieux de proposer des produits sains et de qualité, principalement issus de la transformation des céréales.

Fort de son évolution, Markal propose aujourd'hui de larges gammes de produits en épicerie salée ou sucrée, tout en s'inscrivant dans une vision éco-durable, un respect des agriculteurs et du monde agricole et des valeurs partagées et certifiées par Eco-Cert.