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Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Indication Géographique...
Fabriqué en France
À éviter pendant la grossesse
Sans sulfites
La Marouette Chardonnay est un vin blanc bio IGP Pays d'Oc signé Jacques Frelin Vignobles, domaine pionnier du bio en Languedoc, qui exprime avec générosité et élégance toute la richesse aromatique du Chardonnay cultivé sous le soleil méditerranéen.
Ce blanc sec, fruité et complexe séduit par sa robe jaune or brillante aux reflets verts et son nez gourmand mêlant fruits exotiques, notes briochées et touches florales. Un Chardonnay bio du Sud accessible et raffiné, à partager de l'apéritif au dessert.
Le plus : vin bio
Bouteille de 75cl
La Marouette Chardonnay est un vin blanc bio IGP Pays d'Oc signé Jacques Frelin Vignobles, domaine pionnier du bio en Languedoc, qui exprime avec générosité et élégance toute la richesse aromatique du Chardonnay cultivé sous le soleil méditerranéen.
Ce blanc sec, fruité et complexe séduit par sa robe jaune or brillante aux reflets verts et son nez gourmand mêlant fruits exotiques, notes briochées et touches florales. Un Chardonnay bio du Sud accessible et raffiné, à partager de l'apéritif au dessert.
Appellation et terroir : ce Chardonnay est produit au cœur du Pays d'Oc, dans le Sud de la France. Les vignes se situent entre Béziers et Nîmes et offrent une large diversité de terroirs, sols argilo-calcaires, terrasses caillouteuses, galets roulés. Chez Jacques Frelin Vignobles, le bio est une histoire de famille depuis les années 60. Jacques, le père, crée la structure en 1983 et produit des vins exclusivement biologiques. Les vendanges sont réalisées de nuit pour éviter toute oxydation et préserver un maximum de fraîcheur aromatique. Le pressurage est doux au pressoir pneumatique inerté, suivi d'un débourbage statique à froid et d'une fermentation à basse température (15-16°C). L'élevage se fait sur lies fines. Collage aux protéines végétales de pois.
Cépages : Chardonnay 100%
Spécification : Degré d'alcool: 12,5% vol
Service : 8-10°C
Notes de dégustation : robe jaune or brillante aux reflets verts. Nez complexe, évoquant les fruits exotiques, l'ananas, le citron, des notes briochées et de l'aubépine. La bouche est fraîche, ample et équilibrée, avec une belle onctuosité et une finale persistante.
Accords mets et vin : La Marouette Chardonnay accompagne avec bonheur les couteaux à la plancha en persillade, les poissons grillés ou en sauce, les crustacés et les fruits de mer. Pour une touche végane, il s'accordera à merveille avec des gnocchis de carottes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.
Service : 8-10°C
Cépage : Chardonnay 100% mené en agriculture biologique
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Acteur majeur du négoce de vins bio en France, Jacques Frelin élabore depuis 1983 des vins bio de qualité, de la vigne à la bouteille. Certifiés par Ecocert, cette société commercialise des AOP, IGP, vins de cépage, vins de Domaines et Châteaux qui répondent à un cahier des charges exigeant et qui possèdent une qualité optimale. Ainsi, les vins Jacques Frelin sont élaborés selon des étapes cruciales qui en font des vins bio d'exception : sélection des parcelles, dates de vendanges définies pour une maturité optimale, vinification maitrisée, vins assemblés et préparés pour une mise en bouteille sous les propres marques de l'entreprise. Partenaire de nombreux domaines en Conversion vers l’Agriculture Biologique, Jacques Frelin apporte son soutien technique, financier et commercial dans le cadre d’une démarche équitable identifiée par le logo CAB. Au delà d’une agriculture vertueuse et d’une démarche environnementale soutenue au sein de l’entreprise, Jacques Frelin apporte sa contribution à l’association The SeaCleaners qui développe le projet Manta, navire révolutionnaire dont l’objectif ambitieux est de nettoyer les océans. |
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