Domaine de la Vallongue - IGP Alpilles Rouge - 75cL
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Domaine de la Vallongue

Domaine de la Vallongue - IGP Alpilles Rouge - 75cL

VDV13709

Ce vin rouge créé à partir de cépages menés en agriculture biologique, sans fertilisation artificielle, engrais ou insecticides de synthèse est un classique du Domaine de la Vallongue. Gourmand, il livre des arômes de fruit frais au nez et se révèle souple et rond, avec des notes de fruits rouges en bouche.

Idéal avec une volaille grillée, il est un vin du Sud par excellence, se mariant à la perfection avec une planche de charcuterie ou avec un aioli frais.

Le plus : issu de l'agriculture biologique

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  • Description

    Ce vin rouge créé à partir de cépages menés en agriculture biologique, sans fertilisation artificielle, engrais ou insecticides de synthèse est un classique du Domaine de la Vallongue. Gourmand, il livre des arômes de fruit frais au nez et se révèle souple et rond, avec des notes de fruits rouges en bouche.

    Idéal avec une volaille grillée, il est un vin du Sud par excellence, se mariant à la perfection avec une planche de charcuterie ou avec un aioli frais.

    Terroir : argilo-calcaire et caillouteux

    Cépages : Syrah (80%), Grenache (20%)

    Spécification : Degré d'alcool: 13 % vol

    Service : 14à 16°C

    Dégustation : Belle robe rubis brillante aux reflets violines. Le nez gourmand livre des arômes de fruits frais, des notes de piperade et des épices. La bouche attaque sur la souplesse atteignant l’équilibre entre la rondeur et la fraîcheur sur un panier de fruits rouges croquants, cerise et fraise et des notes de garrigue, tel le romarin. Les tanins jeunes mais déjà fondus relèvent agréablement la finale.

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.

  • Conseils d'utilisation

    Température de service : 14-16°C 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

  • Composition

    Ingrédients : 

    Syrah (80%), Grenache (20%)*

    *Issu de l'agriculture biologique

    Terroir : argilo-calcaire et caillouteux

    Spécification : Degré d'alcool: 13 % vol

  • Info sur la marque

    Situé sur les communes d’Eygalières et de Saint Rémy de Provence, le Domaine de la Vallongue est un lieu empreint d'histoire, niché dans le coeur de la belle région des Baux de Provence, dans le Sud de la France.

    Terroir bio depuis 1985, le Domaine de la Vallongue cultive avec soin 38 hectares de parcelles de vignes, entre falaise et garrigue. C'est dans le respect d’un environnement exceptionnel, avec les conditions climatiques si particulières de la région d’Eygalières que le Domaine de la Vallongue produit ses raisins. Fertilisation purement naturelle, pas d’engrais ni insecticides ou pesticides de synthèse, un respect du cycle naturel avec la complicité du mistral… toutes les conditions pour une expression sans fard de la typicité des vins du domaine, sur des terroirs exposés plein sud et des terrains calcaires.

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