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Agriculture biologique
Agriculture biologique UE
Fabriqué en France
Interdit aux femmes enceintes
Sans sulfites
Le Fitou du Domaine de la Grande est un vin rouge classique, mené en agriculture biologique sur un vignoble du Sud de la France, avec des cépages Carignan, Syrah, Grenache, Cinsault et Mourvèdre.
Sa robe violine révèle un nez aux arômes deréglisse, de thym et de fruits à noyaux. En bouche, c'est un vin ample et massif, qui mise sur l'expression aromatique et au style très franc. Il sera idéal avec une viande rouge ou un plat en sauce.
Le plus : vin bio
Bouteille de 75cL
Le Fitou du Domaine de la Grande est un vin rouge classique, mené en agriculture biologique sur un vignoble du Sud de la France, avec des cépages Carignan, Syrah, Grenache, Cinsault et Mourvèdre.
Sa robe violine révèle un nez aux arômes deréglisse, de thym et de fruits à noyaux. En bouche, c'est un vin ample et massif, qui mise sur l'expression aromatique et au style très franc. Il sera idéal avec une viande rouge ou un plat en sauce.
Production : Méthode culturale: travail du sol avec intercep, engrais organique, traitement face par face, huile essentielle d'orange douce pour lutter contre l'oidium et mildiou. Méthode de vinification: vendange égrappée, vinification traditionnelle, remontages, délestage en cuve inox et acier émaillé.
Méthode d'élevage: Ce vin est élevé en cuve inox durant 10 mois puis mis en bouteille.
Notes de dégustation : Robe soutenue, violine. Nez de réglisse, de thym et de fruits à noyaux. Un Fitou ample, massif, qui mise sur l'expression aromatique. Un style très franc.
Accord met et vin : un vin rouge qui se marie parfaitement avec une viande rouge ou en sauce, gibiers ou tout autre plat à votre convenance.
Le Domaine de la Grange est un domaine familial de 65 hectares dont le vignoble s’étend sur le territoire de La Palme (Aude) en terroir maritime, dans une zone sèche et ventée bénéficiant d’embruns maritimes. Ces embruns viennent rafraîchir la vigne plantée sur un sol particulièrement sec, qui permet d’obtenir des raisins montrant des concentrations splendides.
Le domaine est sur les meilleures terres de la Palme, dans la plaine allant de la Palme à Fitou.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.
Se déguste idéalement avec une viande rouge ou un plat en sauce.
Température de service : 17-18°C
Appellation : AOP Fitou Domaine de la Grange Romanus 2021 BIO
Cépages : Carignan - Syrah - Grenache - Cinsault - Mourvèdre
Degré : 14 % Vol
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