La Cuvée L'Oiseau du Château Morillon est un vin rouge bio élégant et structuré, provenant du nord de Bordeaux, sur la commune de Campugnan, près de Blaye. Ce vin est issu d'un vignoble de 20 hectares, dont 10 hectares sont dédiés à l'AOP Bordeaux, cultivé en agriculture biologique depuis 2004. Assemblant Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, cette cuvée offre une expérience gustative riche en saveurs et en finesse.
Avec sa robe grenat profond et ses arômes de groseille, cassis et framboise, la Cuvée L'Oiseau séduit par son nez ouvert et expressif. En bouche, elle dévoile des tanins fondus et une belle persistance des saveurs de fruits rouges. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches, rouges, grillades et volailles.
Vinification : Macération préfermentaire à froid, cuvaison de 4 semaines en cuves inox thermorégulées et élevage en cuves béton
Appellation : AOP Bordeaux
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service : entre 16 et 17 °C
Degré d'alcool : 13°
Notes de dégustation : Une robe rouge grenat profond, frangé de violine, nez aux arômes fruités de groseille, cassis et framboise. Puissance en bouche avec des tanins fondus et une belle persistance des saveurs de fruits rouges
Accords mets et vin : idéal pour accompagner vos plats de viandes blanches, rouges, grillades ou volailles.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.
