Mauvais garçon - Vin rouge bio Vin de France - 75cl

Mauvais Garçon est un vin rouge bio Vin de France signé [Anima]Lubéron, intense et audacieux, qui revendique avec caractère son statut de rebelle en associant la puissance du Carignan et la générosité du Grenache Noir.

Ce rouge au fruit explosif et à la structure affirmée est un vin qui casse les codes et qui assume pleinement sa singularité et sa personnalité tranchée. Un rouge bio solaire et gourmand, taillé pour les amateurs de vins de caractère.

Appellation et terroir : issu du vignoble provençal du Lubéron, dans le Vaucluse, ce rouge bio bénéficie d'un terroir argilo-calcaire baigné d'un ensoleillement méditerranéen intense, tempéré par les nuits fraîches et l'influence alpine caractéristique du Parc Naturel Régional du Lubéron. Cette amplitude thermique préserve la fraîcheur aromatique du Carignan et la générosité du Grenache Noir, conférant au vin toute sa complexité. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée, dans le respect du terroir et de l'environnement. La dénomination Vin de France est assumée pour permettre un assemblage libre et expressif, non contraint par le cahier des charges de l'AOP Lubéron.

Cépages : Carignan 60%, Grenache Noir 40%

Spécification : Degré d'alcool: 13,5% vol

Service : 16-17 °C. Passage en carafe conseillé

Notes de dégustation : robe grenat profonde aux reflets violines. Le nez est expressif et fruité, sur des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire) agrémentés d'une touche épicée et d'une légère note poivrée apportée par le Carignan. La bouche est ample, charnue et structurée, avec un fruit généreux et des tanins présents mais fondus. La finale est longue, épicée et persistante.

Accords mets et vin : Le Mauvais Garçon accompagne avec gourmandise les grillades et viandes rouges, les plats mijotés comme un bœuf en daube provençale, les charcuteries du terroir et les fromages affinés. Un rouge de caractère à sortir sans hésitation autour d'une belle tablée conviviale.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.

Service : 16-17 °C. Passage en carafe conseillé

Cépages : Carignan 60%, Grenache Noir 40% menés en  agriculture biologique