Tuffeau Tout Flamme - AOC Saumur-Champigny bio et sans sulfites - 75cl

Tuffeau Tout Flamme est un vin rouge expressif et authentique, né au cœur de l’appellation Saumur-Champigny.

Issu de vignes cultivées en agriculture biologique et vinifié sans sulfites ajoutés, ce vin révèle une robe rubis intense aux reflets violets. Le nez est délicat et complexe, mêlant des arômes de fruits cuits, d’épices et de fleurs séchées. En bouche, l’attaque est gourmande, portée par des tanins ronds et suaves, avant de s’étirer sur une finale fraîche et fruitée aux notes de fraises écrasées.

Son nom fait écho à l’histoire du terroir, dont l’origine latine Campus Ignis signifie « champ de feu », en référence à un microclimat estival particulièrement chaud. Cette cuvée illustre parfaitement l’équilibre entre la chaleur du climat et la fraîcheur naturelle du sol de tuffeau, capable de restituer l’humidité à la vigne lorsque cela est nécessaire.

Tuffeau Tout Flamme est un vin de caractère, à la fois chaleureux et frais, qui accompagnera avec élégance des charcuteries, des viandes rouges rôties, des poissons blancs ou encore des fromages à pâte dure. À servir légèrement rafraîchi, autour de 15°C, pour en apprécier toute la finesse.

Appellation et terroir : Sols argileux avec sous-sol en tuffeau. Le tuffeau restitue l’humidité à la vigne et favorise une maturation optimale des raisins, notamment en période de sécheresse. Raisins récoltés à pleine maturité

Cépages : 100% Cabernet Franc

Spécification : Degré d'alcool: 12,5% vol

Service : 15°C

Notes de dégustation : robe rubis intense aux reflets violets. Le nez est délicat et complexe, arômes de fruits cuits, épices et fleurs séchées. En bouche, l'attaque est gourmande, tanins ronds et sucrants, finale sur des notes de fraises écrasées.

Accords mets et vin : ce Saumur-Champigny accompagne parfaitement la charcuterie, des viandes rouges rôties, des poissons blancs ou encore des fromages à pâte dure.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.

Température de dégustation : 15°C

100% Cabernet Franc*

*Issu de l'agriculture biologique