Bouillon végétal en cube bio sans gluten - Étui de 6x10g

Le bouillon végétal en cube Moulin des Moines est un concentré de légumes bio déshydratés conçu pour enrichir rapidement les préparations culinaires maison. Sa composition réunit huit légumes issus de l'agriculture biologique : pomme de terre, carotte, céleri, persil, tomate, oignon, poireau et ail, associés au sel marin et à un extrait de levure bio pour apporter de la profondeur et de la rondeur au bouillon. Pas d'arôme artificiel ni d'exhausteur de goût : la saveur vient uniquement des légumes eux-mêmes.

En cuisine, il s'utilise partout où un bouillon de légumes est nécessaire. Dissous dans un demi-litre d'eau chaude, il donne en quelques secondes un bouillon savoureux pour les soupes, veloutés, pot-au-feu, risottos, couscous ou légumes braisés. Il s'intègre également dans les sauces, les céréales ou les plats mijotés pour en intensifier le goût sans effort supplémentaire. Un cube correspond à une portion de bouillon, ce qui facilite le dosage selon la quantité préparée.

À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Sel marin, huile végétale non hydrogénée (palme)*, légumes déshydratés en proportions variables* (pomme de terre*, carotte*, CELERI*, persil*, tomate*, oignon*, poireau*, ail*), extrait de levure*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : céleri

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1086 kJ/263 kcal / Matières grasses    21 g / dont acides gras saturés : 12 g / Glucides : 12 g / dont sucres : 1,2 g / Fibres alimentaires : 2,6 g / Protéines : 6,1 g / Sel : 51 g / 

Moulin des Moines est une marque française ancrée dans la tradition et portée par des convictions fortes. Fondée en 1970 par la famille Diemer, cette entreprise alsacienne se démarque par son engagement en faveur d'une alimentation saine, simple et respectueuse de la nature.

Pionnier de l'alimentation biologique, le Moulin des Moines revitalise les céréales anciennes comme l'épeautre et le petit épeautre, tout en favorisant les approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Soucieux de l'environnement, le moulin est autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques, et s'engage dans le recyclage et la valorisation des déchets. Dans une démarche citoyenne, il soutient l'emploi local et régional et promeut une alimentation biologique riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels.